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手料理
  • 2015/06/22
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我が家のすき焼き🎶

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
濃口醤油
200ml
みりん
150ml
さとう
100ml
50ml
糸こんにゃく
2袋
(茹でるよう)
50ml
白菜
30枚〜40枚
もやし
1袋
えのき
1袋
春菊
1袋
焼き豆腐
1つ
しいたけ
1パック
牛肉ローススライス
2パック
作り方
1
濃口醤油、みりん、砂糖、水を全て小さな別の鍋に入れる。砂糖がうまく入らなかったら、砂糖水にして入れる。
2
糸こんにゃくをざるにいれて、軽く洗う。そして糸こんにゃくを約7分間茹でる。
3
一口サイズより大きめに白菜をきる。
4
もやしをざるにいれて、大きい豆を取り、よく洗う。
5
えのきを根元できり、食べやすい大きさに縦にさく。
6
春菊は土がついているので、根元を切って、よく洗う。
7
焼き豆腐を10等分する。大きかったら半分に切ってオッケーd(^_^o)
8
茹でていた糸こんにゃくをざるに取り出して、冷水で洗う。
9
鍋に火をかける。
10
牛脂またはサラダ油をいれて、牛肉ローススライスを入れる。
11
色がついたら①で作った割り下を少しいれて、野菜を入れていく。
12
そして割り下を調節していい感じに入れていく。
13
蓋を閉じて、野菜がシナっとなったら完成です!
ポイント

白菜はびっくりさるほど小さくなってしまうので、大きめにカットしてください(o^^o)

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後日にレジピを紹介しまーす★彡
よかったら作ってみてくださいd(^_^o)
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