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手料理
  • 2021/01/21
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鶏もも肉の味醂粕浸け焼き

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帰宅してからのおうちごはん。
お疲れ気味なので手が込んだ料理を作る気力がないので簡単料理で失礼致します。
今夜は鶏もも肉を自分好みに調合している味醂粕に浸けて焼いたグリルドチキンになります。
帰宅してすぐに購入して来た鶏もも肉をフォークで数回刺したらバットに移し、保存している味醂粕でお肉全体を包んで放置。
シャワーを浴びている20分ほど浸けてから弱火のグリルで焼けば出来上がりです。
アレンジ無しのシンプルなアラカルトで甘い味醂香が仄かに漂うジューシーな鶏肉料理なのですが、今の時期はこちらで精一杯かなぁ~😅💦(苦笑)
#平日アラカルト #鶏肉料理 #Stayathome #コロナに負けるな #おうちにいよう
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