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手料理
  • 2022/04/27
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鱈と鰆タケノコのベニエ

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左はベニエで
右は+黒ビールでフィッシュ&チップスぽく

ベニエ初めて作りましたが成功です
衣は厚めですがメレンゲが効いているのか
カリフワ食感^^
これ市販の普通のタルタルですがいぶりがっこなら更にお酒進みますね
緑のは市販のバジルソース

チップスではなくバンブー
シャンパンで!

今日は定時です!
酔っぱらいですみません^^

#晩ご飯 #ベニエ #フィッシュアンドチップス #魚介 #揚げ物 #お酒 #ワイン
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