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手料理
  • 2020/07/05
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彩り野菜の甘酒ピクルス⭐

レシピ
材料・調味料
ズッキーニ
1本
ニンジン
1本
万願寺とうがらし
3本
新生姜
1欠片
純米酢
200ml
てんさい糖
30g
甘酒
30ml
100ml
鷹の爪
1本
月桂樹の葉
1枚
ニンニク
1欠片
作り方
0
鷹の爪の種を取り除き輪切りにする。にんにくは薄くスライスする。
1
野菜を食べやすいサイズにカットし、耐熱のビンに入れる。
2
☆の調味料を手鍋に入れて、沸騰直前まで温めたら、瓶に注ぐ。あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし一晩中置いたら出来上がり。
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旬の野菜たっぷりの甘酢漬け⭐

#ピクルス#旬を楽しむ夏野菜#ズッキーニ#万願寺とうがらし
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