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手料理
  • 2014/07/13
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島根県高津川の鮎と天然ウナギ!

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ウナギの蒲焼(骨と肝もあり)、
鮎の塩焼き、
切り干し大根の煮物、
味噌汁 です。
天然鰻は身が引き締まってるから焼くと縮れちゃうんですよね!
Orie Ueki から ち〜おん
ち〜おんさん、そうみたいです。皮もしっかりしていて 食べ応えありました。
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