• お気に入り
  • 10もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2016/10/19
  • 226

しゃけの白ワイン煮

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
しゃけ
3切れ
じゃがいも
2個
生クリーム
200g
粒マスタード
大さじ 1/2
白ワイン
しゃけが浸るくらい
胡椒
適量
パセリ
少々
作り方
1
じゃがいもに塩コショウを振って少なめのお湯で煮る
2
しゃけに塩を振りでた水分を拭き取る(臭み取り)
3
しゃけにコショウ、白ワインを加えてレンジ500Wで4分チン
4
じゃがいもを潰してペーストに
5
ペーストの上にしゃけを乗せる
6
しゃけの煮汁に生クリームとマスタードを加えて煮、スープを作る
7
しゃけの上からスープをかけ、パセリをふれば出来上がり
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (10)