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手料理
  • 2018/07/22
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茄子のみぞれ煮

レシピ
材料・調味料
作り方
0
ナスを縦半分にカットして、皮目に切り込みを入れる。
適当な大きさにカットして水に浸ける。
大根をおろす。
10分くらいたったら、ザルにあけ水を切る。キッチンペーパー等で水気を拭き取る。
フライパンにオリーブオイルを熱して、ナスの皮目を下にしてして焼く(途中ひっくり返す)
麺つゆ2倍濃縮を入れて、大根おろしも加えて軽く混ぜて蓋をする。ナスがクタクタになったらオッケーです。
お皿に盛り付けて、お好みの薬味でどうぞ。
ポイント

麺つゆの濃縮具合で塩分の調節して下さいね。
大根をおろして、汁ごと加えてます。

みんなの投稿 (16)
トロトロの茄子のみぞれ煮。
薬味でサッパリいけます。
きゅうりの値段がいまだに高騰中なので
茄子とズッキーニばかり買ってます😂


マンションのベランダできゅうり育つかな…?
家庭菜園、憧れます✨


#茄子  #みぞれ煮  #みょうが  #ねぎ
きゅうり🥒ね、ご近所だったらお裾分けするのにね〜www🤣
野菜室の下の段がほぼきゅうり一派です(笑)😂←何の派閥かは不明🤣
茄子🍆は薬味類と好相性ですよね😃
みぞれにも茄子にもお味がしみてて美味しそう💓
さっぱりいくらでも食べれそうなお料理ですね😆
息子茄子が苦手でなかなか茄子が出せないけど食べたい~茄子大好き茗荷も大好き😍
chiara から 山本真希
真希さん、こんばんは~😊
きゅうり一派😆きゅうりがたくさんで羨ましいです😃茄子の価格は高騰してないのに、きゅうりだけが…きゅうりが食べた〜い😂
茄子は、薬味類とバッチリですね😊✨味がしみてクタクタになった🍆も美味しいです🎵
chiara から みったん
みったんさん、こんばんは~😊
大根おろし&みょうがでサッパリ食べられます。🍆好きなので、いくらでも食べれてしまう😂
歩くん、茄子苦手でしたね。そう言えば、茄子嫌いな子って多い気がします。
みょうが大好きで、素麺食べる時もみょうがが外せません😋
こんばんは~(*´・∀・)

いつも 覗かせてもらいモグスルーばかりで😹🙏🙏💓💓💓

茄子買ってきたら作ってみたいな‼
美味しそうです💕

キュウリ高いですよね。😅
茄子とズッキーニも⭕美味しそう😋💓
薬味も入ってて😍好きな感じですヨ。

突然コメント~💦しました。😄
chiara から ☆Yumi☆
Yumiさん、こんばんは~😊
そして、コメントありがとうございます😊✨

いえいえ、こちらこそいつも覗かせて頂いてます☺
Yumiさんのお料理も今度作らせて頂こうと、いくつか☆付けてま〜す✨
いつになるか分かりませんが…その時はよろしくお願いしますm(__)m

きゅうり、少しだけ値段が下がりましたが
まだまだ高いです😂
相変わらず、茄子とズッキーニばかり買っています😂
大根おろしと薬味でサッパリ食べられました☺
コメントありがとうございました✨
☆Yumi☆ から chiara
お返事ありがとうございます😊💓

フォローさせてください。(๑❛ڡ❛๑)
よろしくお願いしまーす。

あ、お互いちゃん呼びで😊😄👌?!

また覗きにきますね💕
chiara から ☆Yumi☆
私、フォローさせてもらっていたつもりだったんですが、いつの間にか外れちゃったのかな😂?こちらこそ、改めてよろしくお願いします😍✨

ちゃんで良いですよ😊🎵
ありがとうございます✨

私、
☆Yumi☆ から chiara
(๑>؂<๑)۶ありがとうございます💕

すみません夜分にコメント😅🙏🙏
chiara から ☆Yumi☆
いえいえ😊
こちらこそです。↑しかも、最後に 私、って入ってる😂
おやすみなさぁい😌
コメント失礼します!
おおまかに作り方教えて頂けないでしょうか?よろしくお願いします。
chiara から らん
らんさん、こんばんは~😊
コメントありがとうございます🎵

レシピ、作り方を追記しておきました。
よかったら見てくださ〜い(*´∀`)
chiaraさんレシピありがとうございますm(_ _)m
早速、作ってみたいと思います。藪遅くに申し訳ありません。茄子のみぞれ煮が美味しそうだったもので(*^o^*)
フォローさせてください。料理は下手ですが、chiaraさんよろしくお願いします(*^o^*)
chiara から らん
こちらこそです😆
私フォローさせて頂きました😊
よろしくお願いします♪
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