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手料理
  • 2017/04/20
  • 3,621

もやしとウルメイワシの  カリカリパン粉おかず和え*

レシピ
材料・調味料
もやし
1袋
ウルメイワシ
2尾
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
1片
パン粉
大さじ5位
青のり
小さじ1
·粗びきコショウ
適量
ポン酢
大さじ2~お好みで
レモン汁
好みの量
作り方
0
もやしはレンチンで火を通し、粗熱をとってから水気を絞っておく。

フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、三枚に卸し小さくカットしたウルメイワシを入れて香ばしく焼き付ける。そこへパン粉と青のりも加え、カリッとさせながら塩コショウでややしっかりめに味付けしていく。

上記をお皿に盛り付けたら仕上げにポン酢とレモン汁を回しかけて完成*

ポイント

もやしは耐熱容器に入れてラップをかけて600W1分50秒レンチンしてあります😊
(シャキシャキ感が残る状態です)
秒数は少しずつ加減しながら増やしてトータルこの時間です😊
お好みの時間を探ってみて下さいね♡

みんなの投稿 (25)
さっぱりだけど、何かおかずになるようなメニューが作れないかな~?と思い付いた簡単お料理です😊

レンチンして水気を絞ったもやしに
カリカリウルメイワシとパン粉をのせて
仕上げにポン酢とレモン汁を回しかけてあります*

もやしでさっぱりヘルシーだけど
カリカリのウルメイワシにパン粉の食感が楽しめつつ、意外と食べ応えもあり😊

案外旨し♪···なんて😁💕(笑)

まだまだ皆さんのお部屋に回りきれていない私ですが🙏💦これからゆるり伺わせてやって下さいね♡
ことりちゃん〜(╹◡╹)✴️
わー❤️早速…
ことりちゃんの新作だねー😃🎶
バンザーイ( ̄▽ ̄)🙌
ことりちゃんの…
渋いおつまみレシピ✨健在だね😆
ホッとするわ〜😌💭

『渋いぜぇ〜😎』(笑)
また、始まるねー😆🎶🎶

いいおつまみレシピだねー✴️😍
ことり* から こずえ⑅◡̈*
(¬∀¬)ニヤリ✨(笑)

私もまたこずえちゃんと『渋いぜぇ~😎』のやり取り出来るのが楽しみ💕💕(笑)ワハハ~😆

思い浮かぶ料理は何故かいつも渋い😂····なんでかな?😅(笑)

大好きなカリカリ食感ともやしのシャキシャキ感♡そしてポン酢とレモン汁でさっぱり😊
最近ちょっと夕飯の時間が遅くって😅
身体の為にも脱🐷···(笑)もとい、ヘルシー志向に向けたらとー💕💕

ん?いつまで続くか心配だ?😂😂😂
私も心配や(笑)

ホッとしてくれてありがとう💕(笑)😎
ことりちゃん🐤
こんばんは〜♪

新作めっちゃ美味しそう💖💖💖

モリモリなのもいいわー😆

やっぱりつまみ系きたね👍😍
ことりちゃん(*´∀`*)ウイッス💕
オー‼︎美味しそー😍←早速釣れましたよー💁🐷(笑)
ことりちゃんの新作🍴創作料理系のアップだね〜😋😋😋
嬉しいな〜🎵

もやしにウルメイワシを合わせるとか絶対に思い付かないや、私。。。
ウルメイワシ=そのまま焼く🔥←単純😂
もやしはヘルシーだし、ウルメイワシは栄養価が高いし嬉しいお料理だね♪( ´▽`)
パン粉のカリカリも加わって、食感も楽しめそー😍💕

ことりちゃんの発想、素敵✨
今日も冴えてますな🐷😏👍
智ちゃんがモリモリに萌えとる(笑)😂😂😂
ウルメイワシのパン粉焼きともやしサラダが合体した感じ❔。。でもないか~😆←上手い表現思いつかず😂
確かにヘルシーだけど満足感ありそうだわ👍
らら から ことり*
ことりちゃん
イワシのパン粉焼き~😳💕💕

鰯はことり家の釣り師の鰯?なわけないかー😜💦💦もう学校だから、違うよねー

鰯は塩してから焼くの?生のままなのかな?
なんだか本格的なお料理本に出てきそうな、オサレな仕上がりねーヾ(*´∀`*)ノ.•*¨*•.¸¸♬
桜央里 から ことり*
ことりーん( ´͈ ᗨ `͈ )

こんばんは〜😃❤️

ウルメイワシ??
って、初めて聞いたかも🙈
お恥ずかしながら…

さっぱりしてるんだね〜( ´͈ ᵕ `͈ )
パン粉もカリカリな感じのアクセントにもなってしかも、またおつまみにもなっちゃいそうな感じかな??

ポン酢とレモン汁はさっぱり😃💕たくさん食べれそうだね\(^^)/

遅くにごめんね〜(ˊo̴̶̷̤ ᴗ o̴̶̷̤ˋ)

おやすみなさい😃⭐️💫
美味しそう~♡

気候も良くなってきたから、こういう
さっぱりおかずが食べたくなるね(^_-)-☆

カバー写真にキュン(*´ω`*)としてしまった~
母の気持ちがいっぱいつまった一枚。
ことり* から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃん♡おっはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
お返事が朝になってごめんね😂

モリモリ~🙌
この盛り付けスタイルラブやわ😍

···真希さんが笑っとる😁💕💕(笑)

噛み締めるとウルメイワシの旨味と香ばしさが広がって、ヘルシーもやしとポン酢レモンでさっぱり中和される感じるかな~♡

梅酒進んだわ~d(*´∀`*)b💕💕(笑)
投稿のジャンルにおつまみも加えておこうかな?(笑)😁ワハハ~
ことり* から さち
さっちゃ~ん♡おっはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
お返事が朝になってごめんね😂

おっ🐷3号釣り上げ成功(笑)

近頃夕飯の時間が遅くってね😅
お腹減ってるからガッツリ飯作ったら意外と食べられなくて😂···歳かね?😂
さっぱり食べられつつお腹も満たしてくれる様なおかずイメージで作ってみたよ~😁✌
私もウルメイワシは焼くかフライか煮るかの3拍子(笑)あ、今回も焼いてるわ😂
パン粉やウルメイワシのカリカリも美味しいんだけど、調味料と混ぜてしっとりしてきた時も意外と旨しやったよ~(*´艸`)ヘヘ
この調子でヘルシー志向⤴⤴頑張れたらな🙌💕💕

実は3㎏痩せたことりっちより😳
···一抜け🐷失礼~(¬∀¬)ゲヘヘ~💕💕
ことり* から 山本真希
真希さ~ん♡おっはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
お返事が朝になってごめんね😂

伊藤師匠のモリモリ反応、嬉しい限りーー😍😍😍💕(笑)
このスナップにして良かったと自分を誉めておこうかな(笑)

そうそう~🙆
ウルメイワシのパン粉焼きともやしサラダを交互に食べたらこの味に~♪
····ってホンマやΣ(゚∀゚ノ)ノ(笑)←今頃気が付いた😅

洗うお皿の数が減った利点があるくらいかな(笑)ププー😁💨

ウルメイワシやパン粉の香ばしい香りと旨味がさっぱりなもやしと相まっていいおかずとなりました~🙌💕💕
ことり* から らら
ららちゃ~ん♡おっはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
お返事が朝になってごめんね😂

本格的なお料理本に出てきそう~???······(¬∀¬)ニヤァ💕💕
ららちゃん、なんか欲しいものあるかしら?😳←🎁賄賂(笑)

このウルメイワシは残念ながら、うちの釣り師さんのではなくスーパーで売られてたものなのー😅
息子っち、すっかり陸上漬けで海原🌊忘れてるな(笑)

大雑把なので😂ウルメイワシを焼いてパン粉投入してから全体にしっかりめに塩とコショウをしているよ😁
もちろん、先にウルメイワシに塩をしてもオーケーだよだよ💕←きっとそっちが正解かと😂😂😂(笑)ナハハー👉👈💦
あ、そしてウルメイワシは生のままね💕片栗粉も考えたけど、そのまま放り込んじゃった😂(笑)

性格出てるお料理でした💦💦
···慣れてる?(*ノд`*)σさすがららちゃんね♡
ことり* から 桜央里
さおり~ん♡おっはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
お返事が朝になってごめんね😂

ウルメイワシ、こちらでは『ウルメ』の表記で売られているよ~😊
でも生より干物の方が流通多いかもかな~😊
小骨は多いんだけど、カルシウム✨摂取⤴⤴と、よく買っててね♡

もやしとポン酢レモンでさっぱり♡
カリカリ香ばしい香りと旨味との相性も良くて、美味しく食べられて良かったよ~σ(*´∀`*)💕
暑くなるこれからの季節にも食べやすいかも😊なんて(笑)
ニンニクも入れてあるから、おつまみにもバッチリ😁✌定番の梅酒で頂きました♡

覗いてくれてありがとう💕💕
ことり* から うさかめ
うさかめちゃん♡おっはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
お返事が朝になってごめんね😂

カリカリものが大好きだから(笑)
たっぷりのせて、もやしとポン酢レモンでさっぱりと頂きました🙌💕💕

新生活、子供達の帰りが遅くなり、必然的に夕飯の時間が遅くなってて😥
お腹減ってるけどいざガッツリ食べようとしても案外食べられなくて😂
···疲れてるのかなぁ😥
さっぱりを求めることり家でした

これからさっぱり系おかず考案しなくてはっっ💪✨(笑)

うさかめちゃんは新生活どうかな?
新しい職場少しは慣れてきたかなぁ?😳娘ちゃん達も皆新しいリズムに慣れてきたかな?

カバー写真、気がついてくれてありがとう😆💕嬉しいよ~♡♡♡
新生活初日スタート風景です😊
安堵とエールの気持ちで見送りました♡
さち から ことり*
なぬ(=◇=;) 💦💦
3キロ痩せたとかウソでしょう〜😱
ウソだと言って🙏😂
私がプラマイ1キロのとこを行ったり来たりで必死こいてる時に〜😭
ウォーキングをしてるのにちっとも痩せない🐷3️⃣号😞
1️⃣号戻っておいで〜╭☞ 🐷💕😂
ことり* から さち
(¬∀¬)ニヤァ~♡
一抜け失礼でござぁ~る🐒(笑)

なんて😝💕💕
実はこのお休み中に風邪を引いて体調を崩して食欲が落ちてたせいなの~😅だから痩せてる😎✨(笑)

リ、リバウンド🐷しませんように~🙏✨←神頼み←他力本願😂😂😂
これまた 興味津々な組み合わせだなぁ

カリカリもの好きだから要チェックしとくわ😁
もやしとポン酢でさっぱり美味しそうだね💕💕
ことり* から とも
ともちゃ~ん♡こんにちは(* ´ ▽ ` *)ノ

要チェック(¬∀¬)ニヤァ💕(笑)
←この顔····😥

嬉しい‼ありがとう💕💕😆

カリカリもの、好きなんだよね~😆💕
「か」と打つと「カリカリ」が真っ先に出てくる私の携帯(笑)
どんだけ好きなんやΣ(゚∀゚ノ)ノって一人ツッコミしてみた😅

さっぱりモリモリ食べられて良かった~σ(*´∀`*)💕
嬉しいお言葉をどうもありがとう💕
おぉ、簡単うましお料理だね⤴︎
ウルメイワシって、イワシとはまた違うのかな?小ぶりのやつ?
もやしを合わせるのがまたしゃっきり食感になって美味しそうだね⤴︎✨✨
じゅんけ から さち
工エエェェ(´д`)ェェエエ工マジか、、、
3キロも痩せたの😱😱😱
あっ、でもSD再開したからリバウンドもすぐにするな😏✨
さっちゃん💕ことりちゃんが作るスイーツの投稿みたいよね😍😍😍💕
スイーツ食べてリバウンド作戦😏✨😽💕😂😂😂
ことり* から 咲きちゃん
咲きちゃん♡こんにちは(* ´ ▽ ` *)ノ
ウルメイワシはイワシの一種らしくて
マイワシみたいな点々模様はなく大きさもイワシとあんまり変わらないかな~😊
こちらでは「ウルメ」の愛称で干物の方がメジャーかな!生も地元産が出回ってるかな~😊
もやしとポン酢レモンでさっぱりおかずが出来上がったよ~(* ´ ▽ ` *)ノ

嬉しいお言葉をありがとう💕💕
ことり* から じゅんけ
(¬∀¬)フッフッフッ✨
····気がつきおったか🐷✨

まだキープしてるぜよ😁✌(笑)
さよなら、🐷絵文字よ~✨✨✨

ん?すぐリバウンドするって?😂😂
不吉な予感はいらーんーー💦💦💦💦←必死😤(笑)

と、言いつつスイーツアップしてもうたわ😅(笑)
でも、このもやしのお料理はヘルシー路線やよね💕💕←(*´艸`*)←可愛く同意要求♡

····今頃お部屋はピッカピカ、🐷2号は痩せておるかな?😎(笑)
さち から じゅんけ
ここだけの話👂体調を崩して痩せたのはスグに戻るわよ🐷💕💕😂

🐷1️⃣号が痩せたと聞いて焦りながら、今朝も炭水化物祭りを開催した🐷3️⃣号🍴
🐷が止まらんわ( ´(00)`)ブヒ💕

ことりちゃーん(*´∀`*)HELLO★
スイーツのアップ❤️待ってるよー♪
😂😂😂
ことり* から さち
コラーε=(ノ゚Д゚)ノ
さっちゃぁ~ん😤😤😤

誰がすぐ🐷リバウンドするってな⁉😂
不吉なささやきは無用じゃー💦💦💦💦←大焦り😂😂😂(笑)

ま、炭水化物祭り開催中の3号に比べれば摂取量少ないから安心ね💕💕😳ウフ

と、言いつつチャバタ🍞2度目の仕込み中😍😍😍(笑)
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