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手料理
  • 2018/01/03
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【おせち】紅白なます #naho_nonaおせち

レシピ
材料・調味料
大根
500g
人参
90g
砂糖
大さじ5
大さじ5
小さじ1
糸唐辛子
適宜
作り方
1
大根5 対人参1 ぐらいの割合

大根を10㎝ほどの長さに切り、皮をむいて、薄くスライス
更に千切りにして塩をパラパラっと降る。
水が出るまで放置。
人参も同じようにして、水気を切ったら二つを混ぜて調味料と和える。
糸唐辛子を入れて、
ジップロックなどに入れて、1〜2日冷蔵庫に置く。
ポイント

柚子はお好みで

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我が家のおせち22人分
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