• お気に入り
  • 73もぐもぐ!
  • 17リスナップ
手料理
  • 2016/10/23
  • 457

ひよこ豆味噌用の糀 長白菌

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (1)
ひよこ豆味噌用に作った糀

玄米麹作り11回目
夜めちゃ寒くて、冷え冷えになってました(-。-;
毛布を掛けたら大丈夫でしたが、表面がカピカピに、、、💦
下手くそ・・・💦
下のは裏返した状態です。。。
寒い場合、発酵時間が長くなるらしくて、ゆっくり3日くらい、発熱していました。
このお料理に関するキーワード
もぐもぐ! (73)
リスナップ (17)