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手料理
  • 2016/06/18
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マンゴーのレアチーズケーキ 父の日に〜

レシピ
材料・調味料
ココナッツサブレ
100g
バター太白胡麻油
50gぐらい
クリームチーズ
220g
きび砂糖
60g
マンゴー
200gぐらい
ヨーグルト
150gぐらい
生クリーム
80g
レモン汁
大2
ゼラチン
12g
マンゴー
50gぐらい
きび砂糖
30g
30gぐらい
ゼラチン
3g
お好みの洋酒
マンゴー
50gぐらい
作り方
1
ボトムを作ります。
サブレをフープロでガー!
バター+太白胡麻油をレンチンで溶かして、フープロに入れてガー!

型にコップなどで押し付ける。
2
クリームチーズを少しチンして、クリーム状に🌀します。砂糖も加えて🌀します。
△をブレンダーでペースト状にして、クリームチーズと合わせます。
ゼラチンは水を入れてチンで溶かしてから入れます。
漉しながら、ボトムの上に流し込み冷蔵庫で冷やし固めます。
3
□をレンチンしてブレンダーでペースト状にします。
水でふやかしたゼラチンを入れてチン。
洋酒はお好みで
トッピングのマンゴーをケーキに乗せて、その上からマンゴーペーストをかけて、冷やし固めて完成です。
ポイント

ボトムはお好きなもので

クラッカーならしょっぱさがいいです。
ココナッツサブレは香りがいいです。

みんなの投稿 (12)
父の日用に、ふるふるのレアチーズケーキを作りました😊

先日、80歳の父がコンビニでマンゴーのデザートを買っていました。
あれっ⁉️マンゴー好きだったの〜
今さらですが…(笑)

そんな訳で、マンゴーのレアチーズケーキ🎵✨
甘さ控え目でさっぱりなケーキになりました☺️

最近、私のパンやケーキを楽しみにしていてくれているらしいです。⬅︎母情報(笑)
作るのも楽しいけれど、食べてもらえて嬉しいです💕
めちゃくちゃ美味しそう〜‼︎‼︎
お店みたいですね゚+.(・∀・).+゚
Miki (^_−)−☆ から なお
なおさん❤️こんばんは〜(^o^)/

わ〜😃✨✨✨
めちゃめちゃ嬉しいです💕✨

固めのレアチーズケーキは、あまり好きではないので、ふるふるにしました。ちょっと周りが…😅
チーズケーキよりも、マンゴーが勝っている感じです。
狙い通り‼️(笑)

嬉しいコメントありがとうございました〜😊💕✨
マンゴー大好きな私♡
お父様羨ましすぎます(笑)‼︎
ほんっとに毎回素敵な
写真ばかりですね。+゚(*´∀`*)。+゚
これからも楽しみにしてます♡♡
Miki (^_−)−☆ から なお
ありがとうございます🙇✨
マイペースで、自分の好きなものを作っています😊
オシャレなものは作れないんですが😅
これからもよろしくお願いいたします‼️☺️💕✨
レイさん❤️こんばんは〜(^o^)/
ありがとうございます😃💕✨

父は、食べるものにうるさいタイプなんです💦
でも、最近になって私の作るパンやケーキを楽しみにしてくれるらしいです。
無口な父に、腕上げたな!って言われると、嬉しくて😊✨
たぶん好みのタイプのケーキだと思います‼️

暑くなると、さっぱりなスイーツが美味しいですよね〜☺️

嬉しいコメントありがとうございました〜🙋💕✨
父の日に好きなものを作ってあげられるって、いいですね🤗
ふるふるマンゴー、美味しそう😍
なかなか美味しいって言わない父親に、旨い‼️って言わせるのはたまらなく嬉しいですよね😋
気持ち、分かる気がしします😄
Miki (^_−)−☆ から o-kazu
o-kazuさん❤️おはようございます♪

コメントありがとうございます😊
どうやら気に入ってくれたようで、1番早くに完食していました〜(笑)
高齢になって、だんだん難しくなってきましたが、元気で一緒に笑いながら食べられることに感謝しています☺️

リスナもありがとうございました〜(^o^)/💕✨
た、食べたーい❤❤❤
Miki (^_−)−☆ から sakurako
さくらこちゃん❤️
あと残り一切れ‼️
間に合ったよ〜😆💕✨
眼が覚めるような色ですね〜〜✨✨
とっても美味しそう💕

きっと、お父様お口が肥えてらっしゃるのでしょうね❣️
やっぱり、娘が作ってくれたものは、嬉しいですよ‼︎✨✨
Miki (^_−)−☆ から yucca@
yuccaさん❤️こんばんは〜(^o^)/✨

ありがとうございます😃💕✨
父は、食べ物にうるさいだけなんです😅💦
でもバブリーな頃に働き盛りでしたから、いろいろな国でいろいろなものを食べていて、話を聞いていると楽しいです😊
80歳になり、偏屈に磨きがかかってきましたが、父の上手い‼️が聞きたくて頑張っています(笑)
両親は、スープの冷めない距離にふたりで暮らしています。
母も80歳。元気なんですが、それなりに大変なんだろうなぁと思い、晩ご飯に呼んだりしています。
母も味覚に厳しく、まだまだ修行は続くようです😂
日々精進ですね(笑)
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