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手料理
  • 2014/09/25
  • 7,196

材料2つ。カッテージチーズ完成♡

レシピ
材料・調味料
作り方
1
成分無調整、3.7%以上の牛乳を蓋付きの鍋に入れ、中火火にかける。
レモンは絞って種や果肉が入らないようザルでこしておく。
2
焦げないようにときどき鍋底をかき混ぜながら、フツフツとカプチーノのミルクのような泡が一面を覆うくらいになったら火を止める。
3
レモン汁を加えて、かき混ぜたら、再度火にかけ、ちょっとだけ沸騰したら火を止める。蓋をしてしばらく放置する。
4
ある程度冷めたら、ザルにあげ、表面わスプーンの背でならしながら水を切ったら完成。
あまりきりすぎないこと。
ポイント

お好みで塩を加えても。
レモン汁の代わりにお酢でも👍

みんなの投稿 (37)
May
フレッシュチーズ完成〜!
無添加でおいしいチーズです。
このままハチミツかけて食べても美味しいです👍
さて、今日はこれでこれからごはん作ります〜♬
なんだろー?!?!っておもたら、
自分で作れるの?!?!カッテージチーズ?!?!
ほんとにーー!!!!!
驚き隠せず!!!!!
凄い凄い!!大興奮!!!!!
パンにサラダになんでも使えるし美味しいから大好きなんだよーー💕
めいちゃん天才!!!!!
嬉しい〜うちで作れるなんて(๑✧◡✧๑)!!
何に変身するんかなぁ♡ゎ‹ゎ‹ゎ‹(๑´ㅂ`๑)ゎ‹ゎ‹ゎ‹
すごーい!自宅でカッテージチーズ⁈
その作り方にもビックリ!
牛乳と檸檬⁉︎
驚きだわー(≧∇≦)♡
美味しい何ができるのか、たのしみです♫
手作りカッテージチーズ💕 綺麗に仕上がってますね(〃)´艸`)オイシソ…
Mayちゃん♡おはよう
材料2つだけでチーズができちゃうんだね!Claudiaさん直伝のチーズかな?さてさて、ここから何が出来上がるのか楽しみ〜♬
ハチミツ付けて食べたら美味しそうだね(๑◕ˇڡˇ◕๑)♡
わあ♥︎このままでももちろん美味しいのでしょうけど、何に変身するのかも楽しみです!(≧∇≦)
May から yamakumi ♡
yamakumiちゃん♡おはよーっ💕
ホントーっ?喜んでもらえて嬉しいな〜(๑>◡<๑)
ぜひぜひ作ってみて!簡単だよ。
水切り加減でサラダ用の硬くてパサっとした感じに出来るよ。
パンに使うなら軽く水切りでしっとりで。とか。
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
May
ベンベンちゃん♡おはよ〜💕
お家で作るカッテージチーズは簡単だし美味しいよ〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
そして何よりお安いし(*≧艸≦)
リコッタチーズも作れるんだよ。そっちはもう少し面倒なんだけど。。
ハチミツかけて食べるのいいよね。私も大好き〜(๑>◡<๑)
リスナもありがと〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
May から noriko
norikoさん♡おはようございます💕
お家で作るの楽しいです👍ぜひぜひ楽しんでくださいね〜♬
リスナもありがと〜(人•ᴗ•♡)
May
ティアプさん♡おはようございます💕
簡単に美味しいチーズ出来るので、ぜひぜひ〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
リスナもありがとです♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
May から 山本真希
真希さん♡おはよう〜💕
なんか自分でハードルあげちゃった感満載だね💦ゆうべは夫が帰ってこなくて、大量のにんにく剥いてたら夜が更けてしまって、晩御飯UP出来なかった〜😅
なので、乞うご期待!!
って、またハードルあげちゃったかなˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊大したもんではありません♪
リスナもありがと〜💕
May から さわこ
さわこさーん♡おはよう〜💕
あちゃ〜😅期待もたせて、えっ、これ?って言われそうだわ(¯―¯٥)
ゆうべは夫が急に飲み会とか言い出して、一人でご飯だったの。。これ、一人で食べました😭
作ったもの帰ってきたらUPしますー💦
リスナもありがとです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
May から Cedro🍋
Cedroさん♡おはようございます💕
嬉しいお言葉ありがとう〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ホントにフレッシュで美味しいです👍
リスナもありがと〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
みきお から May
凄〜い✨
自家製カッテージチーズ(⌒▽⌒)
私もハチミツかけて食べたいなぁ♪
May から nana
nanaちゃん♡おはよう〜💕
これはずーっと昔にお友達から教わったんだけど、Claちゃんのもだいたい同じ感じだったよ👍
あまり期待させておいて、なんだこれか〜💦ってなりそうで怖いわ。。ゆうべのうちにどうにかUPすればよかった〜😅帰ってきたらUPするね。
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
May から みきお
みきおさん♡おはよう〜💕
簡単なので、よかったらぜひぜひお試しください〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ホントはリコッタの方がよりクリーミーだけど、美味しく作るにはちょっと手間かかるからこれはオススメです👍
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
カッテージチーズってあまり馴染みなくてお料理に使った事がないんだけれど、これはこれでとっても美味しいそう‼︎(●♡ᴗ♡●)
どんな味だろう⁇(  ்́ॢꇴ ்̀ॢ)♡
興味津々♥︎私も作ってみるね〜♪♪♪
May から あいママ
あいママちゃん♡おはよう〜💕
カッテージチーズ、確かになかなか馴染みがないよね。サラダにトッピングしたり、お菓子に使ったりだけど買うと高いしわざわざ買ってまで、、って感じたもん。
でも、これならお手軽だから、よかったら試してみて!チーズになるのみてるだけでも楽しいよ〜♪
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
カッテージチーズ スコーンに入れて焼くの教えて貰って ふわさくで美味しくてはまったことあるわ~♪この前ケークサレに入れてもふんわり美味しかったし、サラダならハチミツ合うよね~♪自宅でお手軽に作れたら嬉しいね♪(^^)
Mayちゃん〜これからなに作るのか楽しみよーん♪
うぇいうぇいうぇい👍👍👍
カッテージチーズってこう作るの〜≡ヽ( ´・∀・` )ノ⌒☆゚.*・。?
ちょ、この間カッテージチーズ探してて結局スーパーなかってん💦
自分で作れたんや…(T▽T)アハハ!
もちろん⭐︎したからね(o´罒`o)ニヒヒ♡
May から とも
ともさん♡こんばんは〜💕
カッテージチーズ、いろいろ使えていいですよね!って、私はあまり活用出来てないけど💦
みんなの方がよっぽど素敵に活用出来ると思います。手作りなら安心だしお手軽だし、美味しいです👍
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
May
とみくみちゃん♡こんばんは〜💕
とみくみちゃんなら、すごく色々アレンジ出来そう〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
お手軽だし美味しいから、よかったら試してみて〜❗️
リスナもありがと〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
May から ともきーた (伊藤 智子)
うぇい❗️Tomokoちゃん💕
いやぁ、もう作っちゃっててUPがこれからなんだけど、期待外れな気がする〜昨日のうちにUPすべきだったと大後悔だよ〜(⁎•̛̣̣꒶̯•̛̣̣⁎)
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
May から ゆりえ
ゆりえちゃん♡
ホントに??これからは美味しい牛乳とレモンで👍
お手軽で美味しいからいいよ(*´ڡ`●)
リコッタも手作り出来るけど温度管理とか面倒だけど、これなら簡単だし。ぜひ試してみて〜💕
ゆりえちゃんのカッテージチーズ使い、きっと素敵なんだろうな〜♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
お米か!?と思ったらチーズー😍
私ももちろん⭐︎したよ!自分で作ると安心だものね😊
私も最初は🍚かと…σ(^_^;)
カッテージチーズ!綺麗!
私も作ってみます😋😋
自家製チーズだ〜💕
わたしは作ったことないけど、実家で親が作ってました〜(o^^o)
焼いて醤油をたらすだけで美味しいよねーって、材料2つでいけるんだ!知らなかったよー!!
May から 咲きちゃん
咲きちゃん♡これは北海道の美味しい牛乳で作ったらめっちゃ美味しいと思う〜💕
リコッタよりさっぱりチーズだから色々使いやすいよね(๑>◡<๑)
楽しんでもらえるといいなぁ〜💕
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
May から まるま
まるまさん♡こんばんは💕
そうなんです。自分で作るとより一層美味しいです❗️ぜひぜひ〜♬
ザルで水切りしたから、ほんと🍚みたいですよね(*≧艸≦)
リスナもありがと〜(人•ᴗ•♡)
May から 佐倉
佐倉さん♡こんばんは〜💕
ご実家で作られてたの??すごーい❗️焼いてお醤油、、やったことないからやってみよ〜(*≧艸≦)
材料2つでいいのがお手軽でいいよね👍
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
May ちゃん♪見逃していたけど、チーズケーキみたいだね。
このまま食べたいな♪
May から しょうこ
しょうこちゃん♡ありがと〜💕
そー、これにハチミツかけるだけで、チーズデザートになるよ〜(๑•̀ुᴗ-)و ̑̑
無添加だから安心だものね❗️
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
すごーいですねー(^ ^)美味しそうー!!!
やわやわで美味しそうです〜✨
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