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手料理
  • 2019/02/01
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パセリと金時人参の白和え

レシピ
材料・調味料
人参
1/2本
パセリ
3本分
豆腐
小さいの1丁
つけてみそかけてみそ
大さじ2
作り方
1
豆腐はレンチンしてよく水気を切っておく。
人参を太めに切って茹でて、火を止めてからパセリを投入。
2
豆腐につけてみそかけてみそを混ぜ、茹でた人参とパセリも入れて和える。
ポイント

パセリはサッと火を通したかった(娘が食べやすいかと思ったけど、変わらずだったので無意味 笑笑)
モシャモシャ食感が平気なら、生で入れるのもオススメ!

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パセリを大量に購入したので、一部白和えに。
実家から頂いてきていた金時人参🥕も入れた。金時人参の在庫は、ラストだ…。

パセリの白和えは、
昔 実家で母がパセリオンリーで作って、インパクトがあって覚えている。
何度もが出た記憶はないので、一度きりの料理だったかも(笑)

大人になってから知ったけど、母はパセリやセロリが好きなようで、子供たちが食べないから 食卓にはあまり出てこなかった。
今は私がパセリやセロリは好きである。
私の娘は、やはり「後味が…」と言って食べない。

そのうちね。
いつか、パクチーも一緒に食べれるようになるかもしれない😊楽しみにしておこう。

#ある意味思い出かもしれない #白和え
#私しか食べない料理 #香草
うさかめ から もっさん
セロリの白和え(。>ω<。)キャッ
お母様、チャレンジャーだな~
そういうの、私も好きです(笑)

私もパセリ好き!
パセリでご飯食べます♡
うちは次女は苦手だけど三女は好きよ!
そのうちね👍✨
もっさん から うさかめ
うさかめちゃん💕

セロリじゃなくて、パセリ白和えよ♪
セロリで作るのもいいかなぁ⁉︎😆
母は新聞とか料理本の気になるレシピをチェックしてて、あれこれ新しい物を作ってくれてたよ。チャレンジャーではある😆

とりあえずセロリは浅漬けに。
パセリの残りはレンチンでドライになりました😊

パセリでご飯………ソレハ無イナァ(○°ε°○)
私もまだ修行が足りないのか!笑笑
三女ちゃん素晴らしい👏うちも早く美味しさ知ってくれないかなぁ✨
ひとまず、お昼のミートソースにセロリとパセリ入れましたん🤣
うさかめ から もっさん
👀ほんとだ!
パセリとコメントしたつもりだった💧

指と脳が繋がってない~\(‘Д`)/ヤバイ

今日は役員決めに行ってきたよ。
…そんな季節🙄
もっさん から うさかめ
うさかめちゃん💕

パセリもセロリも香味野菜だからね♪

そこか?(笑)

役員決め…😱
6年の今、小学校は解放されたけど、次は中学校という……
入学式の後に体育館のドア閉めて閉じ込められて、クラスごとになる前に役員決めます!って学校があったと、聞いた(クラスごとになる時に帰っちゃう人がいるからだそうな💦)
そんな怖い入学式、イヤすぎる💦
いろんな意味でドキドキする春が来るわぁ😅
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