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手料理
  • 2019/02/20
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フライパンで作る 大根と鶏肉のしょうが風味煮

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
大根
1/2本 400g
鶏もも肉
250g
しょうが
1/2かけ
煮汁用
1cup
しょうゆ
大さじ 3
みりん
大さじ 2
砂糖
大さじ 1
(炒め時に廻しがけ)
大さじ 3
作り方
1
フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉を焼き色がつく程度まで両面を焼く。大根を加えて炒め合わせたあと、お酒大さじ3とお水を加え、煮立ったら弱火にしてアクを取り、しょうが(皮を剥く)みりん、砂糖を加えてフタをする。
2
大根が煮えたら煮汁用のお醤油を加え、時々フライパンを動かしながら、煮汁が少なくなってつやが出るまで、およそ10分ほど煮ます。
みんなの投稿 (4)
こんばんわ〜🐶
今日は朝から気温が高くて
とっても暖かい一日でしたね☀️

トイレ掃除が終わった頃には
デコちんから汗が💧
暑くて、久しぶりに窓も玄関も開けたけど
花粉が心配で早めに閉めちゃいました( ̄▽ ̄;)

さて今夜のメニューは、オレペさんレシピから
「大根と鶏もものしょうが風味煮」
パパには晩酌用🥃のおつまみに
私にはオカズになるメニュー♡

ついつい野菜室にあるエノキとか
ぶなしめじとかを加えたくなるのを
ぐっとガマンしてシンプルに。
ご馳走さまでした♡
ヒロ から ビーグル
しみしみ 大根 めっちゃ美味しそう🤤
食べたくなったぞぉ〜
(* ˃̤൬˂̤ *)フ⁰フ⁰ෆ

デコちんから 汗❗️😱
📺で半袖で歩いてたもんね!

北海道も暖かくなってきたけど!
今朝 ちらっと 雪降ったし〜
♬ ドンだけ〜☝️(笑)
大根はどう作っても美味しいね♡
私は鶏もも肉が苦手で大根だけ食べたの。
あかんたれでしょ💦

今日は昨日とうって変わって
4度も低くさぶいですワン🐶

雪もまだ降るよね〜
なかなか気を抜けないね〜
今日の☀️も、お互い🎵まぽろし〜♪かも🤣
あ💦⬆️はヒロちゃんへのお返事です〜🙇🏻
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