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手料理
  • 2017/01/26
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1月26日 鶏塩鍋👍 &地酒「一の蔵」

レシピ
材料・調味料
600cc
塩麹
大さじ2
こんぶ茶
小さじ2
おろしニンニク
1/2片
(お好みで)
小さじ1
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SDで見たスナップにインスパイアされて自分なりに作ってみました。

材料のつゆの分量は覚書きです。

具のキャベツと鶏肉は必須。食べながら、つゆの味に合いそうな具が次々と冷蔵庫から登場して、最初とは別物の鍋になってしまいました😅油揚げも美味しかったですよ〜!

最後は極細の中華麺で締め。胡椒たっぷりかけて👍👍👍
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