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Nutrition education for children.

一食一食が全ての栄養になり
吸収する大切なこどもの成長。

多くの経験は食という
毎日のものから、学べることが多い食育。

多ければ多いほどの体験経験は、必ずこれからの人生を豊かにしてくれる。

美味しい喜びは、私たち大人にとっても身近なことであり。
だけれど、こどもの持つ今の時間は、大人よりはるかに吸収が高く、これから通る人生の経験に幅を広げる。

大人になってからの社交性で、最も結果として出るのだなと、大人の社交場でも常々感じる会話力。

経験豊かで、知識や教養、それから培ったユーモアなどで
社交の場を構築する力は、多くの経験や知識や教養から。

この人と話すと、学びになると思える瞬間は、とても貴重なこと。

日々多忙すぎて、そして6月は行事や来客などもあり、お誕生日パーティなどもですが、かなり疲れ気味な私ですが(笑)

食に対しての思い入れは
やっぱり自然と身体が動く。

疲れてもパパッとごはんで
こどもへの愛情を。


『国産豚の生姜焼きと炊き立て白米ごはんと色々小鉢弁当』

本日のお献立
◉国産豚の生姜焼き。生姜はたっぷり新生姜
◉炊き立てコシヒカリのゆかりごはん
◉国産鮭の煮付け
◉国産ほうれん草のバターソテー
◉国産イカ甘辛
◉国産ひじき煮
◉国産鯖の野菜酢漬け
◉国産根菜の炒り煮
◉茗荷ときゅうりの箸休め
◉国産レバーの香味漬け
◉国産苦瓜のおかか和え
◉鳴門わかめとしらす
◉畑の赤新玉スライスサラダ
◉塩茹で卵
◉国産青梗菜とお揚げの炊いたん
◉柔らか国産きんぴら
◉アカモク酢醤油
◉海藻サラダ
◉オーガニックレタスとミニトマト

◉お刺身サーモン&まぐろ

本日の汁物
◉かき玉ほうれん草汁

本日のお漬物
◉胡瓜
◉人参
◉大根

これらも今後展開「こども食育」「地域食堂」「おとな食堂」
などにいかしていきたいと思います。

料理研究家 指宿さゆり

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