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手料理
  • 2017/02/23
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鱈のムニエルに合わせた❤️Café dinner❤️

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ヽ(〃^・^〃)ノ♪今夜は珍しく洋風の魚料理♡

*♡鱈のムニエルにチーズソースを添えて❣️

*♡定番の温ったかいポトフは〜圧力鍋〜

*♡自家製ボロネーゼには〜ペンネ〜

*♡豆苗ソテーには〜舞茸 人参 コーン〜

*♡モチモチ!〜ポービリア(黒ごま入り)〜

*♡フルーツは〜みかん キウイ 林檎〜

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ムニエルに添えた「 チーズソース 」は
牛乳にスライスチーズ溶かし
マッシュポテトでとろみを付けて
少量のバターを混ぜましたヽ(^◇^*)/

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自家製ボロネーゼは
オリーブ油で ひき肉 玉ねぎ にんにく炒めて
赤ワイン トマト缶 ウスターソース みりん
お水とコンソメ 塩コショウで味付けし
好みの濃度まで煮詰めて出来上がり❤️

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ポービリアは
市販のミックス粉 (ビスコティ ポービリア)
面倒な発酵不要‼️
混ぜて焼くだけで簡単に作れますヽ(^◇^*)/
今回は黒ごま混ぜて焼きましたが
チーズやベーコン 桜エビ バジルなど
何を合わせても美味しいです☆彡

#ディナーに使える!バレンタイン料理ネタ