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手料理
  • 2017/01/05
  • 265

手抜きに見せない!市販の肉団子とたっぷり野菜の簡単とろみ煮

レシピ
材料・調味料
市販の鶏団子
250g
白菜
1/4玉
人参
1/2本
ごぼう
1本
絹さや
10個
サラダ油
適量
130CC
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ2
創味シャンタン
小さじ1
ごま油
小さじ1
生姜チューブ
3cm
コショウ
少々
白ごま
適量
水溶き片栗粉
適量
作り方
1
肉団子は茹でておく。この時のお湯は捨てずにスープで使えます。※火が通った状態で売っていて茹でずに使えるものはこの工程を省く。
2
白菜は適当な幅に切る。人参は皮を剥いて縦に半分にしてから斜めに薄く切る。ごぼうは皮を綺麗にして斜めに薄く切ったら酢水に5分ほどさらしておく。絹さやは端を切りすじを取る。
3
サラダ油をひいたフライパンで酢水を洗い流したごぼうと人参を炒める。時間差で白菜を入れて更に炒める。☆と茹でた肉団子を入れてひと煮立ちさせたら最後に絹さやを入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。お皿に盛ったら白ごまをパラパラする。
4
☆の量や配合は好みで加減してね♡
みんなの投稿 (1)
皆さーん!
お正月用に買った野菜が
中途半端に残っていませんか?


そんな野菜達を使って
体が温まるとろみ煮の紹介です
(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡



昨日は休みラストで
昼間は息子と2人で
のんびりゴロゴロ(笑)(((゚艸゚))クスクス


ビールはあるし←それが1番重要(笑)
買い物に行くの面倒くさいなー。
何なら作るのも面倒くさいなー。
←ダメ母(´゚艸゚)∴ブッ


そんな時に限って
夫からいつもより早く帰るとの連絡
チ───(´-ω-`)───ン


バタバタと冷蔵庫と冷凍庫を漁って(笑)
冷蔵庫に半端に残ってた野菜達と
冷凍鶏団子を使ってとろみ煮を
作りましたよー(*´罒`*)♥ニヒヒ


今回私は生協の冷凍鶏団子を使いましたが
市販の味付けがされていない
肉団子なら何でも大丈夫!


そして白菜の代わりに大根を使ったり・・・
ごぼうの代わりに蓮根などなど

もっと簡単に白菜だけでもOK♡
冷蔵庫にある野菜で簡単に作れて
ほっこり美味しいよ(*゚∀゚*)ムッハー


やる気が無い日にも手抜きに見えない(笑)
スピードメインですヽ(*´∀`)ノ #あまりものでつくる #年末年始に大活躍する大皿料理ネタ #おやさい