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手料理
  • 2014/01/27
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ピタパンサンドイッチ 柚子胡椒ソース

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
ピタパン
1.5枚
牛ひき肉
100g
玉ねぎ
30g
赤パプリカ
40g
人参
40g
トマト
1個
アボカド
半個
ヒュッゲ パンや野菜と楽しむソース(柚子胡椒)
大さじ1/2
はちみつ
大さじ1/2
グリーンリーフ
1枚
バター
適宜
適宜
作り方
1
玉ねぎと人参の皮をむき、パプリカと1.5cm角の角切りにする。
2
フライパンを中火にかけ、バターを溶かす。ひき肉を炒め、塩で味を調える。
3
ボウルにひき肉を取り出す。フライパンの油分を一旦ふきとってから、バターを入れ、野菜を炒める。野菜に火が通ったら、ひき肉と合わせて冷ます。
4
はちみつと柚子胡椒ソースをボウルに合わせる。
5
果肉を取り除いたトマトと、アボカドを角切りにし、④と合わせ、塩で味を調える。
6
半分にカットしたピタパンに、グリーンリーフを入れ、③→⑤の順でフィリングを詰めて、出来上がり。
ポイント

ひき肉の代わりに、チキンでも合います。

みんなの投稿 (1)
はちみつと合わせた柚子胡椒ソースがアクセント。
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