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手料理
  • 2014/06/11
  • 27

簡単♫さんまの蒲焼きでひつまぶし風〜♫

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冷蔵庫の救済レシピです( ̄ー ̄)

週明けから、長期出張なので。

【材料】
ご飯 1杯分ほど
卵 1個
だし醤油 少々
かいわれ 食べたいだけ
茗荷 1個
紫蘇 2枚ほど
炒りごま 少々
海苔 少々

※だし汁※
カツオだし 適量
水 適量
酒 少々
醤油 適量

卵を焼いて、錦糸卵にする。
丼にご飯をもり、食べやすく千切りにした野菜をのせる。
卵を乗せる。
錦糸卵を乗せる。
さんまの蒲焼きを軽く焼く。
海苔を乗せる。
炒りごまをパラパラ、だし醤油をひとまわし。
好みの味に整えた出汁をかけて食べる。


そのままで食べても美味しいです。

甘だれつくれば良かったかねとおもったのですが、出汁をかけたら美味しかった!

食べ終わってからきづきましたが、わさびとかのせて食べれば良かった(ノ_<)

私は山椒をフリフリしていただきましたぁ。




週明けから、出張。

代休貰って洗濯したら、雨ふってきたぁ(; ̄ェ ̄)

#丼もの #ごはん・丼ぶり