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手料理
  • 2015/04/11
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【*春キャベツ&レッドオニオンのクリーミー冷製スープ*】✨

レシピ
ポイント

☆【材料】
 ●春キャベツ ●紫玉ねぎ ○コンソメ ○ハーブ
 ○オリーブオイル ◎豆乳 ◎塩

*☆Cooking☆*
⬇⬇⬇

☆4つ前にupした「紫玉ねぎの花」と同様に
 ○と一緒にオーブンでホイル焼きした
 レッドオニオンとコンソメスープで煮込んだ
 春キャベツ、豆乳もミキサーへ・・


☆お鍋に移して火にかけ◎で味を整え
 スープを濾します💦
 あら熱がとれたら冷蔵庫へ・・
 ビシソワーズ風スープの完成で~す( 〃▽〃)


★冷製スープなので温スープよりしっかり
 味付けすればgoodです👌👌(’-’*)♪

みんなの投稿 (1)
Uka
☆温かくても美味しいですが今回は冷製で
 さっぱりクリーミーに・・✨
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