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手料理
  • 2021/05/31
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林檎酵母のフリュイ

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レシピ本はバラ酵母だけど、無いので林檎酵母で😊

甘夏ピール
レーズン
ドライアプリコット
ドライクランベリー 入り

粉は、
E65 50%
キタノカオリ 40%
全粒粉 10%

閉じ目クープ初めてやってみたけど、焼き上がり色んな表情があって良いね👍
閉じ目に油脂塗るか塗らないか迷ってやめたけど、今度は塗ってみよう♪

#朝ご飯 #ハードブレッド #フリュイ #林檎酵母 #発酵の日(8月5日)
みずほさん😃こんにちは〜

りんご酵母のフリュィ🥖
キタノカオリも入るから、モチモチ感もあるのかな?😍オシイソウ

閉じ目クープもいろんな表情があって、いいですね🙆‍♀️

タロー屋の本だ👀📕✨
みずほさんに教えて頂いたんですよね😊その節は、ありがとうございました🙇‍♀️
みずほ から yucca@
yuccaさん♪こんにちは😄

タロー屋の本久しぶりに引っ張り出してきましたー😅もうyuccaさんの方が端から端まで知り尽くしてるのではw

やはりキタノカオリ入るのでほんのりもっちりでしたぁ〜♪キタノカオリもいつまで食べれるか分からないですねー🥲
1番下のが☻に見えます、可愛い😍
みずほ から izoom
本当だ😄
教えてもらわなかったら、気づかなかった〜😆🎶
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