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手料理
  • 2013/04/11
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tama家のミートソースで*ミートパイ

レシピ
材料・調味料
合挽きミンチ
500gくらい
玉ねぎ
2こくらい
にんじん
1本
セロリ
1本
しいたけ とかキノコ
好きなだけ
にんにく
1コ〜
薄力粉
大3
赤ワイン
1カップ
1と1/2カップ
とまと缶
2缶
コンソメ
2コ
ケチャップ
大2
ウスターソース
大2
塩コショウ
適量
ナツメグ
適量
しょうゆ
大1
さとう
大2
作り方
1
野菜は全て微塵切り
2
深さのある鍋ににんにくをいれて炒めて香りがでたら肉を炒め色が変わったら セロリ 玉ねぎ にんじん キノコの順に炒める。
3
炒まったら一旦火をとめて鍋の片側に炒めたものを寄せて下にふきんなどを敷いて傾け出てきた油をキッチンペーパーなどで吸い取る。
4
また火にかけてワインをいれ少し煮詰めて 薄力粉をいれて全体をまとめて炒める。
5
残りの材料を全ていれて混ぜ弱火で1〜2時間煮詰め 塩で味を整えて完成。
ポイント

さとうはトマト缶の酸味で変わるから調整。
最後にケチャップなど色々好きに足して下さいね。
工程③は省いてもかまいませんが 冷めた時に油がすごく浮いて固まるのが嫌でなるべくとるようにしてます。


ミートパイはクックパッド
ID:1318513をみて作りました

みんなの投稿 (51)
夕べ煮詰めておいたミートソースでミートパイ作ってみました(❛ัॢᵕ❛ั ॢ)
初ミートパイ♡
今までなぜ作らなかったのかしらってくらい美味しかったぁ
ムスコにもウケがよかったけど…
パイ生地って
ぽろぽろ落ちますよね。
ウロウロ食べるからてんてんと💧
お掃除させていただきました꒰ ॢ´﹏` ॢ꒱
美味しいもの見つけた!
パイ生地も作ったの?
To: mspocket ♡みなちゃん
パイ生地は…ごめん💧
冷凍パイシート使いました(笑)
ソースは作ったから勘弁(。-∀-)ニヒ♪
To: tamameshi タマちゃん、私もパイ生地なんて作らないからσ(^_^;)
パイ生地も買った事ないし、、
わあ、美味しそう…✨✨
私にも一切れくださいな😊🎶🎶

学生時代、よく行ってたパン屋さんのミートパイがサクサクで大好きだったの。
この写真を見たら、また食べたくなっちゃった😊✨
To: reachon ♡
早いっ早いっ♡
でもみなちゃんのが早かった(笑)
よこちむみたいにお洒落ソースは作れないから ガッツリ食堂系ミートソースだよ∵ゞ(≧ε≦๑)。*
泳げるくらいドバッとかけてパスタはいただくつもり♡
恥ずかしくて見せられないと思います(ૢ˃ꌂ˂⁎)
To: mspocket ♡
私も冷凍パイシート デビューしたの
この前のバレンタインだよ(笑)
作るより安かったり?これはなかなか用途あるかもよ(ↀДↀ)✧
To: tamameshi ちゃん、
そっか、生地は買えば良いよね〜、生地からと思ったらなかなか作れないわσ(^_^;)
To: meisui829 ♡
め メイスイさん꒰∗•̴̶̷͈ ॢ௰•̴̶̴̷̷̶͈ ॢ꒱·∗♡⃛
逢瀬嬉しゅうございます♡
こんなんでよかったら持ってって下さいませ♡
学生時代に帰りましょー(笑)

メイスイさんのお気に入りのミートパイなんてさぞかし美味しんでしょね( •ॢ◡-ॢ)-♡

リスナップまでありがとうございます♡
To: mspocket ♡
そうそう
生地までは私には無理(¯―¯٥)
チョコパイ アップルパイ ミートパイ 次はキッシュとかかな…
たぶん無理だな(笑)
To: reachon ♡
だね♡
麺の量もスゴイから ソースもたっぷりさ(笑)
いやん、私も今パイ焼いてるの(´ 3`)
パイつながり♪
今からミートパイtama さんちに食べにいきまーす
To: mm88chu ♡
もしや パイ生地から?
まゆりんちゃんならやりそうね(ↀДↀ)✧
楽しみにしてるよ♡
To: tamameshi さん
もちろん(*≧∀≦*)冷凍パイシートでだよ(。-∀-)
こんなに便利なものあるのにぃ
バンザーイ冷凍パイシート
ミートパイ!!✨✨
そぉ来たかぁ〜(*´艸`*)笑❤❤
めっちゃ好き〜😍💕💕
美味しそう❤食べたーい( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ❤
あたしも作ったコトはないから、まずはパイ生地買ってこなきゃっ!
(パイ生地作る気なし😁笑✨✨)
To: mm88chu ♡
だよね〜꒰⁎꒪̕ॢ͛ ˙̫ ꒪ٛ̕ॢ͛⁎꒱͒
To: momoyuko ♡
同じく!
買えばいいではないか(笑)
ゆこたん ソース余ってないのかな?
あったらすぐ作れるしかなり満足できますよん♡
初めて作ったけどꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
To: tamameshi
ミートソース、もぉない…😓💔
少ししか作らなかったし、次の日オムレツにして1人で全部食べちゃいました😂笑❤❤
次作る時はもっと多目にして、ミートパイ作ってみるよ〜ヽ(≧▽≦)ノ💕💕
はぁ~なるほどなるほどだらけのレシピですo(*゚▽゚*) 私の力量ではパイは無理だけど、このソースなら家でみんながうなるミートソーススパ作れますね( ˘ ³˘)
勉強になります!!いつもありがとうございます(笑)
To: cottone ♡
たま食堂開店してますよʕ•̫͡•ʔ♬✧
いらしゃい♡いらしゃい♡
私もクックパッドみてて この形にビビッときた(゚ー,゚*)ジュルルル
本家はもっと美味そうだったし(笑)
To: momoyuko ♡
ぜひぜひ♡
大量に煮込んで(笑)
これはなかなか癖になる!
パイシートならすぐできるのがいいよね꒰⁎꒪̕ॢ͛ ˙̫ ꒪ٛ̕ॢ͛⁎꒱͒
美味しいに決まってるよね♬
パイ、最近作ってないから冷凍シートを使って真似してみようかな〜。
To: saimayu ♡まゆきちゃん
みんなが唸るかはわかんないよ(笑)
うちの好きな味だけどね(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛
最後はなんか足りないとかあったりで また色々足したりしてるよ
パスタならドバッとかけてね(笑)
いつも嬉しいな♡
リスナップもありがとう꒰ღ˘◡˘ற꒱ෆ⃛
To: cottone ♡
美味そうだったでしょ?
やっちゃえやっちゃえ(笑)
しほリスもありがと♡
To: vingt0smile ♡
ヴァンさんからコメント
う 嬉しい〜٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡
冷凍パイシートなら超簡単ですもんね♡ぜひ〜
ヴァンさんのパイなんて絶対美味しそぉ꒰ღ˘◡˘ற꒱ෆ⃛
ミートパイ♡息子が大好きなの!最近作ってないなぁ…
ミートパイ美味しそう🎶
私もミートソースはつくるけどパイにしたことない>_<
そして、冷凍パイシートも買ったことない>_<

ミートパイは、パパ・息子好みだわ🎶
☆つけよ〜(笑)

なかなか追いつかないよぉ😭😭😭
まだ、スコーンもつくれてないし(笑)
To: MUNI3 ♡keyさん
コメントありがとうございます♡
息子さんが好きならぜひ また作ってあげて下さーい٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡
To: amachie ♡
私も初めてやったけど美味しかった〜 冷凍パイシートも最近使いだしたし٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡
手間なし美味しでかなりお役立ち♡
半額の時にまとめ買いしてるよ。
アレルギー大丈夫だといいんだけどな꒰ღ˘◡˘ற꒱ෆ⃛
To: amachie ♡
ちえリスもありがとう( •ॢ◡-ॢ)-♡
たまさん、これめちゃ美味しそう(>.<)
今すぐ食べたい(>.<)ビールと一緒にっ♪

子供にパイ生地は天敵やわ(ToT)(笑)

ほんま美味しそうっ☆
To: kanomama ♡
やっぱりどこ歩いたかわかるよね(笑)
更に踏みつけるからわやよ(¯―¯٥)

今すぐ おビールと♡
それもアリなんかな(*´艸`)
ミートパイよ!海を渡れ〜
To: kanomama ♡
ゆきリスも〜♡
ありがとうございます٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡
To: tamameshi
たまちゃん、どうしてくれよぅ~
私の口の中は、ミートパイとビールしか受け付けないよぅになった感でいっぱいなんやけどっ(ToT)(笑)
ほんまに、海渡ってきてくれへんかなぁ…(ToT)

リスナしたら届くシステムになればいいのに…(笑)
To: kanomama ♡
それいいね(笑)
SDに要望メールしとくわʕु-̫͡-ʔु”
たまやん またまた オシャレな仕上がり✨めっちゃ おいしそうやん!
食べたなぁ~!
本当センスイイね😊
たまちゃーん!おいしそ〜♡
パイのパイのパーーーイ(≖ω≖。)♫♬
To: mame0302 ♡
えみち 褒め上手さん꒰∗•̴̶̷͈ ॢ௰•̴̶̴̷̷̶͈ ॢ꒱·∗♡⃛
ミートソースさえあれば冷凍パイシートにつつんで焼くだけよ♡
チョコプリンと交換ね( •ॢ◡-ॢ)-♡
To: happylife0606 ♡
その歌♪
聞き覚えございますわよ(。-∀-)ニヒ♪
昭和のかおりがプンプンと(笑)
美味しかったよ〜
私もパスタ以外での使い方したことなくって
大量に作ってよく冷凍してたけど
パイいいですね〜♡

今度真似っこします(((o(*゚▽゚*)o)))
To: tamameshi
たまちゃん続きを歌って♡(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
To: studioM ♡
来てくれて嬉しいな( •ॢ◡-ॢ)-♡
みえさんも未体験⁈
ならばぜひ お試しあれ〜♡
To: happylife0606 ♡
あらっ
私つづきなんて知りませんことよ
そうですね
なにやら とろりんちょとか
でてきそうですけどね꒰ ˘͈௰ ˘͈ ૢ꒱
To: tamameshi
明日ついに引っ越しですよ〜!´д` ;
キッチンまだ片付いておりませぬ(°_°)!!

うちも息子が(おせんべいですが)食べながらあちこち動くので
いたるところに食べカスが´д` ;
パイのカスはもっとお掃除大変そうですね。。笑
To: studioM ♡
わわっ明日(ↀДↀ)
クッキー焼いてる場合ぢゃないではないか(笑)
徹夜⁈ 頑張ってね♡
落ち着いたらまた キュンキュン させて下さい꒰ღ˘◡˘ற꒱ෆ⃛
めっちゃ美味しそうっ💕💕💕
食べたいよーっ😍
ミートパイ食べたい〜ψ(`∇´)ψ
さくさくたまらない!!
冷凍パイシート好きです(((o(*゚▽゚*)o)))
頻繁には買わないけど、冷凍庫にあるとうれしいです( ̄▽ ̄)
いつでも作れる感が好き♡
レシピ見てたら、鍋いっぱいのミートソース作りたくなりました♫
オシャレな形で食欲そそるぅ~午前2時(笑)
パイシート作ったことはもちろん、買ったこともないー
これ作れたらレベルアップだなぁ ( • ̀ω•́ )✧
To: Ayamebujoy25 ♡
ちょっとミートソースがこわいくらい濃いけどね💦
美味かったよ(๑´ڡ`๑)
To: hakomaru ♡
そうそう(笑)
鍋いっぱいになるなる〜
それをパスタにドバドバやっちゃうのよ ꒰ *‾ʖ̫‾ ꒱
デカ盛り過ぎて見せらんない💧

nanonさんのミートパイみて
作りたくなったんだ♡
あんな風にオサレにはならないけどね(笑)
To: kanmin ♡
真夜中の授乳 ご苦労様´∀`*
ゆかこちゃんなら楽勝よ♡
冷凍パイシートさえ手にいれたら
息子さん達も喜ぶよ〜
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