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手料理
  • 2016/01/21
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鰤大根鍋

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酒入りの湯で湯通しした鰤を水切りして、表面を焼き、細長くスライスした大根や生姜と一緒に弱火でじっくり煮ると、スープが透き通って美味しいお鍋になりました!
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