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手料理
  • 2019/02/15
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ザワークラウトで腸活♫

レシピ
材料・調味料
キャベツ
中半分くらい
小さじ2くらい
砂糖
小さじ1くらい
あればローリエ鷹の爪
適宜
作り方
1
キャベツを千切りにして、塩でよく揉む
2
キャベツが少ししんなりしたら砂糖も加え少し揉む。
3
消毒した容器に鷹の爪とローリエとともに入れ、上から小鉢などで重石をして常温で1日(夏ならば半日)その後の保存は冷蔵庫にて。
すぐにも食べれますが3日目以降の方が酸味なども出てきて味に深みが出ます。

冷蔵庫に入れてから丸一日経って食べてみて酸味が全くない場合は発酵が進んでないので、一度冷蔵庫から出して常温に一日置いてみると良いです(∩∀`*)
ポイント

保存期間は2週間ほどだそうです。

みんなの投稿 (17)
あれれ??SDって、下書きってできないのかしら??

編集してたら文章が消えること二回(゚ロ゚; 三 ;゚ロ゚)

ヤダわー、なれなくて笑


✰⋆ 。:゚・*☽:゚・⋆ 。✰⋆ 。:゚・*☽:゚・⋆ 。✰⋆ 。:゚・*☽

ただいま、腸活ブームが来ていて…腸にいいものをと色々こさえて楽しんでおります(๑´∀`๑)

先日作ったザワークラウト 。キャベツを乳酸発酵させて作る酸味のあるお漬物みたいなものです。

日に日に味が変わっていってなかなか楽しい食べ物♡

この間はヨーグルトであえて食べてみたら、コールスローみたいでなかなかでした♫
キャベツの買い置きがまだあるので、今度はもっと大量に仕込んでみようかなー( ˊᵕˋ )
腸活いいね~!
(*´罒`*)♥ニヒヒ
ヨーグルトで和えたコールスロー風が
気になるわ~!

うさぎさんはAndroid?
Android版のスナDアプリは
最近リニューアルされて
下書きが出来るようになったよ!

でもリニューアルされてから
編集中にタマにアプリが落ちるの(^ω^;);););)
ヒロ から うさぎ
うさちゃんだー ⌒(。・.・。)⌒ෆ⃛
👀みっけ〜(笑)❤⃛
久しぶりだね💕

私も 未だに 慣れない〜😅(笑)

消えちゃったら ショックだよね
私も 何度か やらかしてしまった事が
あるある〜💦
腸活、いいね👍
下書きするできるみたいだけど
私もよくわからないの

何度かコメントも消えちゃうし😱
使いにくいのは事実よね😁
Rie
腸活したい。
やってみようかな。
ロールキャベツにした残りのキャベツがちょうどある~。
うさぎ から からあげビール
からちゃん( ˊᵕˋ )こんにちはー!!

わたしiPhoneなのよー💦
からちゃんはアンドロイドなのね(๑´∀`๑)

早くiPhoneも下書きできるようになるとイイんだけどなー( ̄^ ̄)ーз
うさぎ から ヒロ
ヒロさーん(๑´∀`๑)きてくださってありがとう❤️

ひょっとしてヒロさんもiPhoneかしら??

↑↑
からちゃんがアンドロイドは下書きできるようになったって教えてくれたよ〜〜。

脳みそ切り替えて、早くSD慣れなきゃだわ💦
うさぎ から cocco+
coccoちゃん( ˊᵕˋ )こんにちは❤️

coccoちゃんはパソコンからだったよね?確か??

下書きできないのほんと不便だわー(´-ω-`)💦
うさぎ から Rie
Rieちゃん( ˊᵕˋ )こんにちは❤️

ザワークラウト 、是非是非❤️
わたしはジッパー付きの袋でモミモミして作って、少ししんなりした頃(3日目ぐらい?!)に容器に移動させて保存してるよー。
cocco+ から うさぎ
ここはパソコンだと全部うまくいかないのよ
だから、タブレットと両刀でやってるの🐱
うさぎちゃーん❤️
お元気でしたか~❤️
会えて嬉しい😃💕

腸活、いいね~
我が家は麦ご飯にしてみてる~
ヒロ から うさぎ
うさちゃん(-⊡ω⊡)ฅ
こんちゃー 💕

私もiPhoneだから まだなんだね
まだSD慣れてないのに〜
(* ˃̤൬˂̤ *)フ⁰フ⁰ෆ
うさぎ から かのり
かのりちゃん(๑´∀`๑)来てくれてありがとう〜♫

(*´艸`*)我が家ももち麦ごはんにしてるよー。プチプチして美味しいよね❤️
またまたうさぎちゃんの投稿\(^o^)/~嬉しい~

SD~本当慣れないよね~

私も途中で消える事ある~((( ;゚Д゚)))

腸活~

私はここ数ヵ月飲むヨーグルトかな。

体脂肪も減るとかいう~
(^w^)(^w^)
うさぎ から とまと🍅
とまとちゃんもー??(゚ロ゚; 三 ;゚ロ゚)書いては消えるを繰り返すと萎えるよね〜〜笑


飲むヨーグルトもいいっていうよね(๑´∀`๑)

腸内フローラ🌸元気にしてあげなきゃね〜〜o(●´ω`●)o
腸活‼️
ステキな響きー✨😻
って真面目に感じちゃうって私…
健康が気になるお年頃だなぁと痛感するよー💦

ザワークラウト作れちゃうんだね!
自家製だと新鮮な感じで美味しそう😋

私も書いたもの消えて涙の時多いー😭
今朝もまたー!!💢と思ったらね、
横で見ていた娘が
「×」を押すから消えるんじゃない?って…

へっ?と思ってよーく見たら、
画面の左上に×マーク、ちょっと表示が薄いのー💦
知らずに触って消していたみたい。
よく見えてなかった事も悲しー😭
うさぎ から kyoro
kyoroちゃん( ˊᵕˋ )おはよう♫

腸活(*´艸`*)素敵な響きでしょ←同じく素敵に聞こえちゃったお年頃よ

売ってるザワークラウト の瓶詰めはなんかちょっと抵抗があって買えないけど手作りなら混ぜめ待つだけだから‹‹\(´ω` )/››

酸っぱくなりすぎたら、ドイツ🇩🇪な感じでソーセージと一緒にスープにして粒マスタード入れて食べると美味しいらしいの〜〜。←乳酸菌消えちゃうけど💦

kyoroちゃんも文消えちゃうことあるのね(´•̥ω•̥`)画面左上の✖️マーク??そんなのあるの??(´◉ ω ◉`)今度気をつけてみてみるね!!
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