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手料理
  • 2017/04/18
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新じゃがと豚バラのトマト煮&セリの胡麻和え😅💦

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
豚バラ肉
200g
新じゃが
500g
玉葱
1/2個
トマト
2個
サラダ油
大さじ1
2カップ
固形ブイヨン
1個
トマトケチャップ
大さじ2
少々
胡椒
適量
作り方
1
じゃがいもは皮ごと2~4つに切り水に5~10分程漬けておく。
2
玉葱は縦に薄切り、トマトはザク切りにする。
3
豚肉は食べ良い長さに切る。
4
鍋にサラダ油を熱し強めの中火で玉葱と豚肉を炒める。
5
肉に火が通ったら、水気を切ったじゃがいもを加え良く炒める。
全体が熱々になったらトマトを入れてサッと炒める。
6
水、固形ブイヨンを加え蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで10~15分程煮込む。
7
じゃがいもが柔らかくなったらトマトケチャップと塩、胡椒を加えて味を調え、3~5分煮絡める。
8
器に盛り付け、付け合せにクレソンなどを添えて召し上がれ〜〜😋👍🏼
ポイント

今回はバケット浸けながら食べたかったのでスープ多めに作ったけど😁✌🏼️

記載通りだとじゃがいもがよくに絡んだ感じに仕上がるよ😋

みんなの投稿 (26)
大変ご無沙汰で中々皆ちゃまの所へも見て廻れず🙇🏻🙏🏼🙏🏼💦のアップです💦

春というか私からしたらここの所夏日で暑さで睡眠不足だったりと😵😵😵
まだ4月なのに27~8℃ってあり得ないから〜〜。・゜・(ノД`)・゜・。💦💦

こちらも函館から帰って来てから春の味を堪能したくて😁
新じゃがをトマト煮にしたものと
お買い得になってたセリは箸休めとして一緒に📸
普通に胡麻和えに🙇🏻💦

セリは洗ってからサッと塩茹で覚まして食べやすい長さにカットしてから醤油小さじ1/2まぶし軽く水気切り、後はすり鉢で擦った胡麻で
🔶白すりゴマ大さじ3~4🔶砂糖小さじ1🔶みりん小さじ1🔶薄口醤油小さじ2で和えたもんです😁セリ150gに対しての胡麻衣🤗
これから仕事で今日は帰宅したら少しだけ自分の時間取れそう〜😂✌🏼️
チョッパーちゃん♡オハヨゥ💕💕
新じゃがと🐷バラのトマト煮美味しそう〜😍😍😍
🐷バラの旨味が染みて新じゃがも旨旨だね✨✨
昨日みたいな暑い日にはトマトのさっぱりとしたお料理がピッタリ👍
昨日は暑かったよね💦私もついて行けずクタクタよ💦💦

セリの胡麻和えも美味しそう❗️
母から先日貰ったんだけど、うちはおかかとお醤油をかけたたけ😝
チョッパーちゃんのレシピで楽しみたかったなー😍
セリは香りが何とも言えず美味しいね(´v`o)♡

チョッパーちゃん今日も暑くなるみたい😱まだ4月なのにね😱
今日も1日頑張ろうね(*´∇`)ノ
トマト煮込みは手羽か鯖だったけど、バラ肉も美味しそうだね💖

箸休めのセリもさっぱり美味しそう💖

岡山はほどよい気温だよ!
今日は暑くなるのかなー?

体調気をつけて頑張ろうね🎵
チョッパーちゃん、おはよう♪

昨日は夏日だったね。(*´∇`*)極端な気温が堪えるきょうこの頃!!
私は暖かいのが好きなんだけど、チョッパーちゃんは辛いシーズンに入っちゃうね♪
食べ物で、元気をキープするしかないね。

豚バラのトマト煮はまだ未経験だよ。豚の脂もトマトの酸味でまろやかになりそう♪
セリはこちらであまりみなくなったよ。埼玉ではよく買ってたべたよ?セリの苦み?と歯応え大好きだわ。
トマト煮込み、大好き❣️
新じゃがとの組み合わせがさすが✨

バケットにソース付けながら食べたいな♡
チョッパーちゃん❤️
おはよー( ◠‿◠ )✋✨
昨日は夏日☀️アチチだったね💦
チョッパーちゃん…
大丈夫かなぁ😌💦と思っていたよ。。 今日も…変😓…
風はビュービューだしね🌪

チョッパーちゃんお得意の✨
トマト使いのお料理だー🍅
こちらも、お〜いしそ〜😋💕
またまた、オサレなスナップ✨
箸休めのセリも…
魅力的だなぁ〜〜〜👍😃✨
トマト煮はバゲットに吸わせる為に汁だく仕様なんやね👌😋
新じゃががしっかりスープを吸ってて美味しそうだわ😆
セリの胡麻和えもほろ苦い春の味を堪能やね😊👍
桜央里 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃーん\(^^)/

おはよ🤗💗💗💗

久々の新レシピだね(*⌒▽⌒*)

確かに、四月と思えない夏日が続いてて、チョッパーちゃん、体調大丈夫かな?って思ってたよ…

有り得ない気温だよね😥

夏が恐ろしー💦💦

春の食材を使ったお料理…とってもオシャレ(ˊo̴̶̷̤ ᴗ o̴̶̷̤ˋ)

チョッパーちゃんらしくトマトの煮込みだね(*´▽`*)白ワインか軽めの赤と合わせたら絶対美味しいだろうなぁ〜
(*˘︶˘*).。.:*♡

セリも今が旬だよね🌿🌿🌿胡麻和え、とっても美味しそー😌

新じゃがホクホクで、いっぱい食べれそうだよ*。٩(ˊvˋ*)و✧*。

今日は帰ったらゆっくり過ごしてね〜♡ ( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ ) ♡
チョッパーちゃん、昨日はお祝いメッセージどうもありがとう(ˊo̴̶̷̤ ᴗ o̴̶̷̤ˋ)
嬉しかったです😍💗💗💗
わ〜この組み合わせ絶対美味しいね〜〜😋
チョッパーちゃんのトマト使いどれも美味しそうだわ〜✨😃

こちらは過ごしやすい温度だけど 風が強くて、、💦
そちらはチョッパーちゃんにはキツイ温度かな💦

体調気をつけて無理なくね〜〜😌
チョッパーちゃ〜ん🐢🐗🐢💕
こんちは〜(^O^☆♪✨✨

スッポン鍋に売り飛ばされたと
思っておったが…
あの暑さの中でも
生きておったのか😭😂😂

やっと函館から帰って来ての
アップ⤴️じゃな💪😁
昨日ニュースで見たら
函館吹雪いておったじょ😨💦

最近豚バラ🐷好きなんじゃよな
トマト🍅でサッパリして
ホクホクジャガ〜🥔と
とっても旨そうじゃ😍💕💕
婆もバケット🥖に吸わせて
食べたいじょ(๑>◡<๑)✨✨

セリって、自分でお料理した事
ない嘉門達夫😅

昨日の暑さに比べたら
今日は過ごしやすいじゃろ😚←
婆と体感温度が違いすぎて不安顔
🤣🤣🤣
無理なくじゃ٩(^‿^)۶✨✨
チョッパー&ホヌ から さち
さち〜〜

お疲れ茶ぁん♪(*>∀<)旦~┳┳💦💦
もう〜夏日今日で4日目だー😩😩💦

4月なのに勘弁してくれ〜〜😂😂😂だよー。・゜・(ノД`)・゜・。

これね!
函館から帰ってまだ暑くなる前だからメッチャ食べやすかったよ〜〜😙😙
新じゃがをトマト煮にバケット浸けながら🍷にも合って美味かったよ〜〜ん😁✌🏼️

セリはまだまだ今日もお買い得で売ってたよ〜〜😊
セリのシャキシャキ感残しでのこの胡麻衣でかなりコクうまやから
機会あれば試してみてね〜〜😊👍🏼

忙しい中見に来てくれてメッチャ嬉しいコメまで有難うね〜〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💕💕
チョッパー&ホヌ から Tomoko Ito
Tomokoちゃ〜〜ん

✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😋👍🏼
トマト煮も色々あって美味いよね〜😙
ここの所ちょこちょこアップされてる👵←の鯖使いは食べれんからなー💦
蕁麻疹出るからさー😂😂😂

新じゃがだけに腹いっぱいで満腹なトマト煮だよ〜〜ん😁👍🏼
バケットにも🍷にも合って中々🙆🏻👍🏼

岡山は春らしい気候なんやね〜😂💕
こちらは今日で真夏日4日目で既にダウンだよ〜〜😩😩💦

いつも見に来てくれて有難うね〜〜(◡‿◡*)❤
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜〜ん
お疲れ茶ぁん♪(*>∀<)旦~┳┳💦💦
今日で真夏日4日目で既にダウンしとるー😂😂😂
今年の異常気象に体調不良ばかりだねー😩💦
ゆっこちゃんは気温高いから体調万全かなー⁈😙
更年期はいつになったら落ち着くのかね〜😔😔

まだ暑くも無く寒くもない春らしい日に作った新じゃがと豚バラのトマト煮はスープ多めにバケット浸けながら🍷にも合って中々美味かったよ〜〜😋✌🏼️
セリは今日もお買い得で沢山売ってたかなー😅💦
独特な風味のセリの胡麻和えもシャキシャキ感残しで箸休めに🙆🏻👍🏼

いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
チョッパー&ホヌ から nononko
nononkoちゃ〜〜ん

コンバンワァ(✡ノ◕‿◕)ノャァャァ♪😅💦

トマト煮好きなら
新じゃがと豚バラ使いでのコクうまな味やから😅😁

毎回メッチャ素敵な手作り🍞作ってしまうnononkoちゃんの🍞と合わせて
私が食べたいくらいやわー😙😙😁

見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜(◡‿◡*)❤
チョッパー&ホヌ から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃ〜〜ん

コンバンワァ(✡ノ◕‿◕)ノャァャァ♪😅💦

でしょでしょうー😂😂
今日で真夏日4日目なんやけどー😩😩💦
既にダウンしとるー😣😣😣💦
突風は春やからまぁー仕方ないかと思うけど暑さは春じゃーないわー😂😂

トマト使い確かに多いかもね〜😜😅(笑)
トマトの酸味が好きなのかも〜〜😁(笑)
新じゃがと豚バラ使いだけどこれもバケット浸けながら🍷にも合って中々美味かったよ〜〜😋👍🏼

セリも春らしさを感じる箸休めとして胡麻衣がしっかりした味やからつまみにも🙆🏻👍🏼

見に来てくれていつも有難うね〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
チョッパー&ホヌ から 山本真希
真希ちゃ〜〜ん

コンバンワァ(✡ノ◕‿◕)ノャァャァ♪💦💦

そそ!😁👍🏼
バケットに吸わせる為にスープ多めに作ったさ😙😙
記載通りだとスナップ程スープなく!
新じゃがと豚バラのトマト煮そのもので汁気吸われた感じで濃厚になるかな〜〜😅😁(笑)

セリもこの時期ならではやし🤗
お安く出回っておるんだよね〜😃👍🏼

見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
チョッパー&ホヌ から 桜央里
桜央里ちゃ〜〜ん

才ノヽ∋ー☆(=/ω\)ノシ😅💦

新レピって程じゃーないんやけどね🙇🏻💦
スナップは結構溜まってはいるんやけど😣💦
中々スムーズにアップ出来ないからね〜😂😂
ほーんと昨日まで真夏日4日も続いて
深夜何度も暑くてTシャツびしょびしょ😩💦
睡眠不足のまま仕事だったよー😣💦

✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😁👍🏼
こういうのは大概スープ多めに作ってバケット浸けしながらだから😋✌🏼️
勿論‼︎🍷も合うよ〜〜ん😁😁👍🏼(笑)
新じゃがだけに満腹だったわー😅😁

セリもこの時期ならではでシャキシャキ感残しの胡麻衣がしっかりした味やからつまみに〜〜😋

いつも見に来てくれて優しい気遣いまで有難うね〜〜*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*💞
チョッパー&ホヌ から とも
ともちゃ〜〜ん

おはョ〜ン o┤*´Д`*├o😅💦

トマト系好きだからね〜😁✌🏼️(笑)
新じゃがだけに満腹になるよ〜〜😋👍🏼
関東は昨日まで真夏日4日も続いて😣💦深夜何度も目が覚め寝不足だったわー😂😂😂

忙しい中いつも優しい気遣いまで有難うね〜〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💕
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボン💣💣💣吉〜〜

才ノヽ∋ー☆(=/ω\)ノシ💦💦
中々スムーズに見に行かれんな〜😑って思いながらチラッと👀💦と覗いて見たらヾ(--;)ぉぃぉぃ😨😨💦
気温高かったから元気ハツラツでアップ数も連続しておったなー😱😱💦
急にテンション上げ上げやから真夏日4日連続になったんやなー😏😏
異常気象やから地震まで深夜と今もまたやー😰😰😰

こちらは函館から帰ってまだ暑くも無く寒くもない春らしい日に作ったもんじゃわ🤗
新じゃがだけに満腹やったわー😋👍🏼

セリは今が旬で盛んに出回っておるから食べた方が良いぞー😌😌
健康の為にね😏😏👉🏼💣😁(笑)

お主のあまりの早さにお纏めになっちまうだろうけど🙇🏻💦
スムーズに見れんで🙏🏼💦

いつも見に来てくれてあんがとちゃ〜〜ん(๑^︶^๑)・.。:*・♬*💕
チョッパーちゃん😊
わあ、美味しそう😍
新じゃがと豚バラの組み合わせはよくあるけど、生トマト合わせは新鮮✨
チョッパーちゃんは良く煮込み料理にも生トマト使うけど、とってもいい味になるよね〜😊
これは🍷とバケット必須かな😊
⭐︎したよー😊😊
チョッパーさん♡

前投稿の函館旅行のスナップも美味しそう楽しそう💕で素敵なスナップ✨
夫婦水入らずでゆっくり旅が出来たようで良かったですね〜😍

新じゃがの時期だね〜ほくほくのじゃがいものトマト煮🍅北海道の余韻に浸れるこ一品だね〜美味しそう❤️

せり大好き💕でも胡麻和えした事なかったので今度作ってみたいわ〜(((o(*゚▽゚*)o)))
チョッパー&ホヌ から まるま
まるまちゃ〜〜ん

おはョ〜ン o┤*´Д`*├o💦💦

(っω・。)っ オヒサァ♪😃💦

生トマト使い結構好きなんだよね〜😁✌🏼️
トマトは熱入れて方が栄養価高まるしね〜〜🤗👍🏼
新じゃがだけに満腹になるよ〜〜ん😋

勿論‼︎🍷にバケットで春の食材堪能したよ〜〜ん😁✌🏼️(笑)

忙しい中見に来てくれて⭐️付けまで嬉しいよ〜〜٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪💕有難うね〜〜😘
チョッパー&ホヌ から くうちゃん
くうちゃ〜〜ん

☆(*Ü*)٥hayoϋ☆😅💦

函館は本当に心身共にゆったり出来て気候も私には最適だし😁
夏の間ずっーと滞在したいよ北海道は😂💕💕

函館から戻りまだ暑くも寒くもない春らしい日に春を堪能したくて😅👍🏼
新じゃがと豚バラとでトマト煮も
結構コクうまで美味しかったよ😋👍🏼

セリは今が旬だもんね〜😋😋
胡麻衣が擦ったゴマで風味良く箸休めにも🙆🏻👍🏼

見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
ことり* から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん♡こんにちは(* ´ ▽ ` *)ノ💕大変ご無沙汰しております🙏💦
まとめもぐリスになってしまってごめんね🙏💦

息子&娘の新生活がスタート!
でも、母ちゃんなかなかそのペースに慣れず😂ドッタンバッタンしておりました😅少し落ち着いてきたので、また参加させてもらえたらなぁと思っています♡
チョッパーちゃん、これからもどうぞよろしくお願いしますσ(*´∀`*)💕エヘヘ

新じゃがの美味しい季節になってきたよね~😊💕またまた美味しそうな新作が😍本当チョッパーちゃんはトマト使いが上手やよね!早速☆マークだよ~
セリの和え物も私食べた事も作った事もないかも‼とっても新鮮で美味しそう‼風味も良さそう~😊

他にも沢山新作お料理に☆マークつけちゃったd(*´∀`*)b💕💕
また挑戦させてやってね~♪
チョッパー&ホヌ から ことり*
ことりっち〜〜

☆(*Ü*)٥hayoϋ☆😃&オヒサシブリブリッ♪(/ω\*)😂💕

やっと落ち着いたかな〜〜😙😙
子供さんらが新生活スタートで良かったよ〜〜🤗👍🏼

私はほんの少しだけゆったり出来たかな〜〜😊

春を満載したくて😜😁
新じゃが使いでのトマト煮とセリの胡麻和え作ってみたよ😅💦

お纏めは私もやからさー🙇🏻🙇🏻💦
もう〜忘れずに来てくれただけで有り難や〜〜😂😂💕

沢山のモグリスに⭐️つけまでこちらこそ感謝しとるじょー😘😘

見に来てくれてメッチャ嬉しいコメまで有難うね〜〜٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪💕💕💕
もぐもぐ! (142)
リスナップ (52)