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手料理
  • 2015/04/25
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里芋と豚肉の甘辛煮

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ご飯がすすむー☆おかずです

1 フライパンサラダ油とにニンニク・生姜の千切り・赤唐辛子をいれ中火にかける
2 一口大に切った豚肉に小麦粉を薄くまぶして1に入れて両面焼く
3 正油 大さじ4・砂糖大さじ1・顆粒鶏ガラフープ小さじ1・水 1と1/2加え、里芋を入れ落し蓋をして煮る
最後に煮汁をからめるように煮詰める

いつも、和風の里芋の煮物なのでピリッとニンニク風味にしてみました
ご飯にあいます☆-( ^-゚)v
#お肉