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手料理
  • 2016/10/05
  • 2,650

秋鮭と根菜の黒酢炒め♪旨旨♡

レシピ
作り方
1
大きな秋鮭の上のハラスじゃない方を使いました。切り身でも、他の魚タラなどでも◎
2
食べやすい大きさに切り、骨を抜きます。
3
軽く塩と酒を振り少し置いてから拭き取ります。
4
根菜類は先に茹でるかレンちんする。黄色いジャガイモはインカのめざめです。蓮根はサッと湯かぐだけで大丈夫です。
5
ナス、パプリカは一口大に、鮭は片栗粉をまぶす。
6
フライパンに油を入れ鮭を焼く。余分な油は拭き取る。これで生臭みがなくなります。
7
火を通した野菜を炒める。鮭も、野菜も油で揚げても大丈夫です。
8
合わせ調味料を入れ混ぜ合わせる。
9
美味しい\( ´ω` )/♡
みんなの投稿 (1)
昨日の晩ご飯でしたヽ(*´∀`)ノ

ぶりさんちの大人気の黒酢炒め~♡

釣ってきた大きな秋鮭を頂いたので、家にある根菜や野菜をたっぷり入れて作りました♪

うちは甘党?なのでぶりさんレシピに砂糖を少し足しました~(*_ _)人

前にぶりさんちでうちと同じ黒酢発見して嬉しかった~(つ∀<。)キャハッ♪
美味しかったです~ぶりさんありがとう♡

とくおさんと約束?してた魚料理~\( ´ω` )/♪
黒酢炒め好きなとくおくん鮭バージョンどーたろうか??

忙しいとくお祭りの最中にイジメかwww
きっと埋もれるね~。゚(゚ノ∀`゚)゚。アヒャヒャ

月イチ病院行ってきまーす。+。゚☆(o'∀'o)ノ #おすすめ万能調味料を使ったお料理ネタ