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手料理
  • 2018/11/13
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エビ無し・肉無しでも大満足♡厚揚げと白菜のチリソース炒め丼。

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
厚揚げ
1枚
白菜
3〜4枚
ネギ
40g
みじん切りにんにく
1カケ分
みじん切り生姜
小さじ1分
ケチャップ
大さじ3
醤油
大さじ1
豆板醤
小さじ1
砂糖
小さじ1
水溶き片栗粉
適宜
白ごま
適量
ごはん
お好みの量
作り方
1
◯を混ぜ合わせておく。
厚揚げは油抜きをし食べやすい大きさに切り、白菜は7〜8mm幅に切っておく。
2
フライパンに油(分量外)を敷き、にんにくと生姜とネギを入れて炒める。
3
白菜の芯を入れて、半透明に火が通るまで炒める。
4
厚揚げと白菜の葉を加えて軽く炒め、◯を入れて3分程煮る。
5
水溶き片栗粉でトロミを付け、どんぶりによそったご飯の上に乗せ、ゴマを散らせば出来上がり。
ポイント

辛さはお好みで調整して下さい。

みんなの投稿 (4)
こんにちは。

今日のお昼ごはんは、厚揚げと白菜でエビチリ風の味付けをしたチリソース炒めのどんぶりにしました。

エビやお肉がなくても、厚揚げのボリュームで満足感たっぷりです♩
これ!助かるメニューですね!
我が家は子供が小さいのでケチャップ風味で真似させていただこうかな♫と思います!
ぽき。 から kohiro
kohiroちゃま、はじめまして♡
ありがとうございます^^

COOKPADのレシピを参考にしました。
ただわたしは甘すぎるのは苦手だったので、お砂糖は控えめにしてあります。
もしお子様がいらっしゃるなら、お砂糖を調節しても良いかもしれません◡̈⃝*
kohiro から ぽき。
教えてくださりありがとうございます!では、ぜひそうしてみます!
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