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手料理
  • 2014/08/02
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トマト🍅素麺

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
トマトおろし
トマト(みじん切り)
1/3個くらい
大根おろし
3〜4センチくらい
ひとつまみ
オリーブオイル
少々
きゅうりおろし
きゅうり
2/3本くらい
ひとつまみ
レモン汁
お好みで
オリーブオイル
少々
トマトつゆ
トマト
2/3個くらい
ヤマサの昆布つゆ
お好みで
素麺
1束〜
大葉
お好みで
作り方
1
トマトおろし…
トマトは(1人前で大1個くらい。)みじん切りにしておく。
大根おろしは適度に汁を切っておく。
刻んだトマト1/3くらいを大根おろしと混ぜ合わせ、塩ひとつまみ、オリーブオイル少々を入れ、更によく混ぜ合わせる。


2
きゅうりおろし…
きゅうりをおろして、塩、オリーブオイル、レモン汁、ブラックペッパー(材料のところに記入忘れました)を混ぜ合わせる。
3
トマトつゆ…
みじん切りの残りのトマトと麺つゆを混ぜ合わせる。
4
素麺は茹でて、流水でしっかりヌメリを取り氷水で冷やす。
5
お皿にトマトつゆ→素麺→きゅうりおろし→トマトおろし→大葉の順に盛り付ける。
みんなの投稿 (35)
庭採れミニトマト消費のために、
先日"上沼恵美子のおしゃべりクッキング"でやっていた"トマトおろし蕎麦"からアイデア頂戴して、自己流にアレンジ😁
盛り付けが本当にキレイですね😃
暑くて食欲↓ですが、これだと目にも鮮やかで食欲わきそう🍴🍴🍴
ひゃーーーー!!積んだね〜ー!
楽しいー
きゃあー盛り付けおしゃれー💕
自己流素晴らしいわー*\(^o^)/*
こんばんは。プロの作品ですね! 美味しそうて美しいです。
りりたんこぶ から みずほ
みずほさーーん💕
私はよく梅ツユで食べるけどこれもサッパリ美味しそうだよ\(//∇//)\💕
今度作ってみよ❕それにしてもびゅーりふぉーな盛り付けだ(^з^)-☆
モリモリ〜美味しそう💗💗💗
洒落乙!!
そしてやっぱりこのお皿素敵ー\(//∇//)\
きれ〜✨(^ ^)
おいしそ〜(≧∇≦)
彩りきれいでパスタのようなオシャレな素麺ですね。
ショーコさん♪
ついつい高く高く盛ってしまいますね😅盛り付け方余り知らなくてワンパターンですいません💦

リスナも(。uωu)ァリガト♪です。
みずほ から yuko
yukoさん♪こんにちは〜😄
ありがとうございます😊
これはかなりサッパリで食欲ダウン時でも食べられると思いますよぉ〜♪
みずほ から おりぃ
おりぃさん♪こんにちは〜😄
もっと盛りたかったのですが、これが限界でした😅盛りの修行積まねば💪
みずほ から くみさん
くみさん♪こんにちは〜😄
エヘヘ…r(^ω^*)))テレマスナ♪
赤、黄、緑3色使うとカラフルで綺麗な仕上がりに見えますよね😁✌️

リスナも(。uωu)ァリガト♪です。
みずほ から sniper66
嬉しい💕(*´∀人)ありがとうございます♪
でも、プロではなくて主婦の作品です😅

リスナも(。uωu)ァリガト♪です。
みずほ から りりたんこぶ
私も梅肉入れるの好き〜💕
酸っぱサッパリで美味しーよね😄

でも、今夏はトマトつゆ&トマトおろしに是非チャレンジしてみて‼︎
ちょっぴりイタリア〜ンな素麺よ🇮🇹

リスナも(。uωu)ァリガト♪
みずほ から ともきーた (伊藤 智子)
ともこさん♪こんにちは〜😄
盛り好きなんです、私…笑
いかに高く盛るか‼︎がテーマにしてます😁

リスナも(*´∀人)ありがとうございます♪
みずほ から りるのん
のんちゃん♪リスナ(人´∀`)アリガトー♪

ねっ♪私もお気に入りで、最近はこればかり使ってるわ😅
みずほ から あくび
あくびちゃん♪嬉しい(人´∀`)アリガトー♪
彩りって大切だよねぇー😄
みずほ から しょうこ
しょうこさん♪*′艸`)初めましてデス♪こんにちは〜😄
コメにリスナまで(*´∀人)ありがとうございます♪

これ☝️ちょっぴりイタリア〜ンなお素麺なので、絶対‼︎パスタでもお蕎麦でも全然いけちゃいますよ✨
みずほさん、こんにちは♪

これは、タワー&イキリ素麺♪トマトバージョンですね。
今年の夏は、今までにないくらい素麺消費しています。
参考にさせてもらいますね。(*´∇`*)
また、また、またまた♡
盛りがよろしくでいらっしゃるー♬
見て美味し。
食べて美味しい。
みずほ から ゆっこ
ゆっこさん|ョ'ω'〃)おはようございます♪コメにリスナまで(*´∀人)ありがとうございます♪

今年は暑いから、我が家も素麺消費例年になく半端有りませんね😅

今回は上手くイキれてませんが、トマトつゆにトマトおろし美味しかったですよぉ〜😄是非お試しください♪素麺の消費に一役かてたらと思います😊

後、フォロー頂いてたのにリフォローまででした💦すいません🙇
遅くなりましたが、今後共宜しくお願いします🙏
みずほ から さわこ
さわこさん|ョ'ω'〃)おはようございます♪
また、また、またまた…ですいません😅
トマト山程でリコピン大量摂取です🍅✨抗酸化作用でいつまでも若々しく…いられたら良いのですが😓

今夏はこれまた暑いので、まだまだ盛り盛り投稿続きますがご容赦下さいませ〜😄

リスナも(。uωu)ァリガト♪です。
みずほちゃ〜ん♡
盛り盛り〜😍✨
メッチャ綺麗でメッチャオシャレ✨
んで、メッチャ美味しそ〜( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)♡⃛
ゆっこ から みずほ
フォローありがとうございます。

これからも、お料理&スナップ楽しませて頂きます♪
みずほ から ひろりん
ひろりん♪
上へ上へと盛ることしか脳がないの😅で、せめて彩りだけは✨と思って冷蔵庫の中からかき集めてみた😁

トマトつゆにトマトおろし🍅めっちゃ美味しーから試してみてぇー🎶

リスナも(。uωu)ァリガト♪
みずほ から ゆっこ
ご丁寧にありがとぅございますっっヽ(●´∀`)人(´∀`●)ノ
宜しくお願いしますねぇー🎶
このシリーズ好き〜(((o(*゚▽゚*)o)))美味しそ〜💕
koichiさん♪こんばんは〜🌝
ご丁寧にどうもです😊

もっと高く盛りたいんですけどねぇー…技術がなくて😓もっと高く盛れるよーに精進いたします🙏

リスナもアリ*:・(*-ω人)・:*ガトです。
すずらんさん♪こんばんは〜🌝
おぉ‼︎気付けばシリーズ化してましたね😆
このお皿が1番盛り付けし易いんですよぉ〜。で、ついつい同じよーな絵柄に…😅もう少し盛りに変化つけないとですね💦

リスナも(人´∀`)アリガト♪です。
なんとまぁ、おしゃれな~(*>∀<*)
私も、番組みてレシピどおりお蕎麦で作ったよ(^○^)
みずほちゃんのアレンジ、素晴らしい!モリモリなとこ、好き!彩りもいいな(^_^)v
素麺も、美味しそうだわー(^_^)v
私も真似っこしてみよー(*^^*)
みずほ から ペコちゃん
ペコちゃん♪こんにちは〜😄
やっぱり見てましたか😁
ペコちゃんなら絶対に見てるなぁー♪なんて思ってましたよ꒰*´艸`*꒱

トマトおろし🍅お蕎麦だけでは勿体無いよ‼︎
素麺は勿論☝️うどんでもパスタでも使える✨使える✨色々と試してみてぇー😆

私は今度はお蕎麦でレシピ通りに作ってみよーかな⁈😄

リスナも(人'▽`)ありがとです。
ともちゃん から みずほ
かわい〜いです(*^^*)
盛り付け素敵過ぎる〜🍅
みずほ から ともちゃん
ともさん♪リスナに嬉しいお言葉(*´∀人)ありがとうございます♪

家にあった野菜達🍅総出演です😁
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