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手料理
  • 2018/11/17
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♯622 ルイボス茶アイスクリーム♪

レシピ
材料・調味料
牛乳
100g
ルイボスティ(パック)
3パック
甜菜糖
40g
卵黄
1個
生クリーム
200g
作り方
1
牛乳とルイボスティを小鍋に入れ沸騰直前くらいで5分煮出し、パックを取り出し粗熱を取る。

甜菜糖と卵黄を加えて弱めの中火にかけ混ぜる。
甜菜糖が溶けて少しとろみがついてきたら火を止めて粗熱を取る。

生クリームを六分立てくらいにしてルイボスティと混ぜる。

容器に入れ冷凍に入れ30分ごとに3回くらい混ぜる。
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美容にも健康にも良いルイボスティ♪

たまにはルイボスミルクティでアイスクリームヽ(・∀・)ノ
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