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手料理
  • 2020/01/23
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さつまいもとしょうがのグラタン・ドフィノワ

参考にしたレシピ
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根菜類置いてある籠の片隅に残ってたさつまいも。昨年から気になってた"さつまいもとしょうがのグラタン"にしました。

これは簡単で美味しい♪
生クリームと牛乳混ぜた液に浸ってる部分はしっとり、上に出てる部分はパリパリ♪食感も面白い。
レシピ見つけた時は、しょうがとさつまいも⁇って思ってたけど、あう!あう‼︎ナツメグもほんのり香って良い。
けどちょっと塩気が強いかな⁈😅
上に乗せるバター無塩にするか、塩減らすかした方がいいかも。

※今回はシルクスイート使用。


#簡単料理 #野菜料理 #もぐもぐ未来プロジェクト #サツマイモの日(10月13日) #さつまいも #しょうが #グラタン #ドフィノワ #フランス料理 #ドーフィネ地方 #郷土料理
きれいに並んでいてウットリ🥰
みずほさんの性格が出ていますね✌️

食感の違いも楽しめて、ほんのり優しい🍠を、傍から生姜が締めてくれているんですね❗️

センターからガバッと取って、大口開けていただきたいです😋 ←性格出てる🤣
みずほ から izoom
そうそう♪
お芋のねっとり甘い感じを生姜が締めてくれてます!表現力の乏しい私の言いたい事スマートに言って頂けて、流石✨izoomさん❤️
noe
タルトと思ったらグラタン‼️
エルグルメなんやね〰
綺麗に整列してる👍
さつまいものグラタン好きやけど生姜は入れたことなかったわー
みずほ から noe
そうなの、こう見えてグラタンなのよ😁

しかし、さつまいも綺麗に並べるのは面倒くさいねー😅中心付近芋の並べる向き間違えてるし😂集中力のなさがバレバレね😅

さつまいもと生姜の組み合わせアリだよ😁👍
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