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手料理
  • 2016/04/08
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フライパンで簡単😋🎶 合挽き肉と野菜たっぷり ふわふわ スフレオムレツ💕

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
6個
牛乳
50ml
コンソメ
小1
合挽き肉
お好み
好きな野菜
お好み
胡椒
適量
チューブにんにく
適量
ニンジャソース(なくてもいい)
適量
ナツメグ
適量
マヨネーズ
ケチャップ
作り方
1
卵を卵黄と白身にわけ、白身はメレンゲにし 卵黄 牛乳 コンソメ メレンゲを混ぜ合わせる。
2
フライパンに油をひき合挽き肉を炒め ナツメグ、調味料を加える。
野菜類を加え 更に炒め そこそこ火が通ったら ①を流し入れる。
3
蓋をし 弱火で蒸し焼きする。
(約15分〜20分程) 
時々 確認しながら
全体の卵が固まってきたら 出来上がり♪
マヨネーズ &ケチャップをかける。
ポイント

フライパン全体に多めの油を引いておく。

弱火で時間をかけて 蒸し焼きする。
強火だと ひき肉等が焦げるので...

ひき肉はしっかり味が付いている方が美味しい。

卵は 後でマヨネーズ&ケチャップをかけるので、ほぼ調味料なしでも大丈夫‼︎

みんなの投稿 (3)
よく母が作っていた フライパンオムレツ(´◡`๑) を、ちょっとリメイクして スフレ風オムレツにしてみました‼︎
ひき肉たくさんで 超美味しい( ♥ᴗ♥ )🍴
てけし から AKUBI*:ஐ(●˘͈ ᵕ˘͈)
こうやって作るとオシャレオムレツになりますね。美味しそうです(^.^)

卵が沢山余ってたので参考にさせてもらいます(^人^)
AKUBI*:ஐ(●˘͈ ᵕ˘͈) から てけし
てきしさんこんにちは(´◡`๑) コメありがとうございます‼︎
本当ですか?
参考にしていただけるなんて 光栄です🎶✨
具たくさん栄養満点オムレツですっ😍
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