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手料理
  • 2013/04/02
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新玉ねぎのグリル 〜春野菜のスープ仕立て〜

レシピ
作り方
1
①新玉ねぎは切り込みを入れて、ガーリックオイル、もしくはオリーブオイルと塩コショウをかけてアルミで包む

②トースターもしくはグリルで20分程度焼く

③コンソメスープはお好きなもので
今回は
春キャベツ、玉ねぎ、ベーコンなどを蒸し煮にして、コンソメ、クレイジーソルトで味付け
プチトマト、ウインナー、菜の花は最後に温める程度で、添える

*蒸し煮*
野菜を蒸し煮にする時は、ミネラルをたっぷり含む塩をひとつまみ振ってから蒸すと、野菜の旨味を引き出します

*塩や砂糖はスプーンからではなく、一度手に取ってから加えてあげてくださいね
2
⭐クロックマダム⭐
食パンにホワイトソース、ピザチーズを乗せてこんがり焼いたら、目玉焼きを乗せて完成

*ホワイトソース*
①耐熱ボールにバター大1、薄力粉大1を入れレンジで1分加熱して泡立て器でぐるぐる

②牛乳100cc、コンソメ、塩コショウを加えてレンジで1分加熱、ぐるぐる混ぜる
再度レンジで1分加熱、ぐるぐる混ぜて出来上がり

*目玉焼き*
フライパンに油を入れて、塩をパラパラふる
はじめ中火で卵を割り入れたら、極弱火で蓋をせずに半生で焼き上げる

*クロックマダムに粗挽きペッパーが何とも旨いっू(๑ ›◡ु‹ ๑ ू)✨
ポイント

玉ねぎの丸ごとグリルはたくさん作って、カレーやオニオンスープ等、何にでも使えるのでオススメですよ

みんなの投稿 (54)
美味しい新玉ねぎが採れたので、グリルで焼いて甘みを引き出してスープにしました🎶
粗挽きペッパーと粉チーズがアクセントで旨旨でした(๑✧◡✧๑)✨

クロックマダムも一緒に💕
食パンにホワイトソースANDとろけるチーズを乗せてこんがり焼いたら、目玉焼きをON!
今回はベーコンとアスパラも挟んでみました( ›◡ु‹ )✨
tomoeさんおはようです*^^*
新玉ねぎのグリル美味しそう✨
やわらかくて甘みがあって、大好きです💕
でもこんないただき方は思いつかなかったぁo(*゚▽゚*)o
今度ぜひぜひ作ってみたいと思います!(*・Д・)」
ともえさん♡
最高✨✨な味わい方ですね\(//∇//)\
惚れ惚れしちゃいます😊
ともえちゃん美味しそー!!
新タマはほんとに美味しいよねー
焼くと余計に甘み出るねー☆〜(ゝ。∂)
ともえさん♡
フォローありがとうございます!
私もともえさんみたいに素敵料理作れるように頑張りますo(*'▽'*)/☆゚’
よろしくお願いします♡
昨日新玉ねぎ手に入れたとこです🎵
ともえさんは自分ちで採れるんですか? それにしても野菜たっぷり、栄養バランスのよいステキな朝食ですね💕 またまた美味しい一枚です(๑✧◡✧๑)✨
こんにちは🍅

新玉ねぎとっても美味しそうです\(//∇//)✨焼いたら甘くて、ペロリと食べられますね🍴✨
玉ねぎの焼いたの大好きです。しかも新たまねぎなら甘みが凄いでしょうね。食べたい(^-^)/
うわーっ💦美味しそう😋😋
新タマネギ美味しいですもんね。今の時期だけやし😊
これはいい!野菜いっぱい食べれるし、作らせてもらいまーす😄
かもねぎちゃん、いいわ~💞💞😍
見た目も好きだわ〜
これ、食べた~い!👍👍👍👍
玉ねぎ半分なんて、した事無いよ〜
素敵✨🌸春を楽しむお料理ね💕💕
新タマネギのグリル、甘みがあって、美味しいだろうなぁ〜
玉ねぎドーンと美味しそう❤❤
私も作ってみたいわ🎵
宮崎アニメに出てきそうな、いい雰囲気の朝ごはん♪
To: schehera
まりんごさん♫
新玉ねぎは今だけの楽しみですよね✨この季節の野菜は甘みも旨味もたっぷりで大好きです💕
ぜひ丸焼きしてみてくださいね🎶
To: hirominno
ひろみさん♫
新玉をグリルで丸焼きて出たスープがまた旨旨なんです(๑>◡<๑)❤
グリルした玉ねぎだけでもたまらなく美味しいですよ〜✨
To: Ory
おりぃさん♫
はい✨
新玉ねぎの甘さがぐんぐんUPして堪らんですね〜(๑◕ˇڡˇ◕๑)💕
季節限定の楽しみ🎶
いい季節✨

リスナもありがとうございます(๑>◡<๑)❤
To: kira312
キラさん♫
コメントありがとうございます✨
フォローが遅れてすみません💦
アキさんの投稿楽しみにしています
これからもヨロシクお願いします💕
To: ruban2
アキコさん♫
我が家は野菜大好き家族なんです
꒰๑͒•௰•๑͒꒱ℒℴѵℯ❤

美味しい野菜が食べたくて自然農法の畑を少しだけやっていてます🎶
形は悪いですが味の濃い野菜が育っています✨

リスナアリガ㌧です♬(*◔‿◔)💕
To: kingcat
テンちゃん♫
リスナップありがとうございます(๑>◡<๑)❤

この時期の新玉ねぎは甘みと旨味が詰まっていて美味しいですね( ›◡ु‹ )💕
たくさん焼いてストックしています🎶
To: kiyoshun
キヨシュンさん♫
はい😁半端なく甘かったです💕
たくさん焼いてストックして、スープやカレーに返信します✨

いつもリスナップありがとうございます꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱🎶
返信→変身💦^_^;
To: anzuchan
やっちゃん♫
新玉ねぎのグリルだけでも美味しいんですが、もっと野菜を食べたかったので野菜増やしてスープにしました✨
更に甘みが増して旨旨でした(๑>◡<๑)❤
機会があれば是非作ってみてくださいね〜🎶
To: anzuchan
リスナップもぁㇼゕ̎と੭່ごㄜ¨ぃまਭ(๑✧◡✧๑)✩⃛*⁎💕
To: yuki2301
ゆきさん♫
本当は丸ごと焼きたかったんですが、我が家のグリルは狭くて、丸ごと入れたらつっかえました(笑)
(*´∀`)あはは

リスナもありがとうございます(๑>◡<๑)❤
新玉ねぎ甘くて柔らかくて美味しいよね。シンプルなお味最高!
クロックムッシュよりクロックマダムが好き♬
わぁ❤ ともえさ〜ん♡
これいいですね〜(♡˃̶̤́ ॢ꒳ ॢ˂̶̤̀ )·⁺♡
新玉ねぎが甘くて美味しそうですよ〜ん⸌̷̻( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)⸌̷̻♡⃛
To: saganecchi
さちこさん🎶
カレーなどの玉ねぎ炒めが面倒なので、グリル任せ楽チンでした✨
このスープ、実は副産物です
この時期の玉ねぎは甘いですね〜
💕((´艸`*))
リスナありがとうございます❤
To: 0987hiropon
ピロさん🎶
春の野菜はどれも甘みや旨味が詰まっていて最高ですね💕
優しい味わいの春のスープでした🎶

リスナ(๑>◡<๑) ੭ੇ փႱ Ɩ ıՇ ̏ ན❤
To: yatton
やすこさん🎶
リスナップアリガ㌧꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱❤

子供たちはこの玉ねぎを2つ3つ、ペロリと食べたゃいました( ›◡ु‹ )💕
今度はミンチを詰めてあげようと思います((´艸`*))✨
おいしそ〜(。・ρ・)ジュル
お野菜をこんな風にすてきなご馳走にできるの尊敬‼ うらやましい〜
伝授して〜
ともえさんは、いつも素敵なものをおしゃれに作るね😍
🌟つけたよ❤
こんにちは。。
新たまねぎさんおいしいですよね♪
春はお野菜がいっぱいで
幸せですー♪
私の母は丸ごとグリル焼きにして
お皿にドーンっておいていたので
ともえさんの盛りつけを見せたら
とっても感激してました(*^^*)
リスナありがとうございます( •ॢ◡-ॢ)-♡

うちでも新玉ねぎ取れたらこれ作ってみまぁすっ😍❤💓
To: MakiHiro
麻起子さん♫
ラピュタパンですか?✨
宮崎駿さんの作品に出てくる食事はどれも魅力的ですよね💕

麻起子さんに褒めてもらえて嬉しいです✨
To: MUNI3
ケイさん♫
リスナ、サンクスです💕

美味しい野菜は色々と味を付けない方が美味しいですよね(๑✧◡✧๑)💕
春野菜は元気が詰まっていて大好きです✨
そして、私もクロックマダムの方が好きです😁🎶
To: caori32
かおりさん♫
めちゃ甘でした!✨(๑✧◡✧๑)
この時期だけの楽しみですね〜💕

リスナありがとうございます
(๑>◡<๑) ❤
To: hirorin0120
ヒロミさん♫
えへへ( ुᖛ•̫̮ᖜ ू)✨いつもリスナありがとです!

新玉ねぎの甘さは半端ないですね〜💕たくさん作って冷凍して、カレーにも使っちゃいます🎶(๑◕ˇڡˇ◕๑)
食欲が止まりませーん(笑)
To: gurimoco
ええーー💦
モコさんに伝授出来る事なんてないよ〜( ꒪Д꒪)!!
よく見れば見る程適当丸出しですよ
イヒヒ😁(笑)

リスナ(๑>◡<๑) ੭ੇ փႱ Ɩ ıՇ ̏ ན❤
To: masako522
まさこさん♫
⭐ポチにリスナまでありがとうございます(๑>◡<๑)❤

キャ〜!褒め上手✨
図に乗っちゃいますよ(๑◕ˇڡˇ◕๑)イヒヒ(笑)
To: hananobuta
なぶたさん♫
ホント✨(๑✧◡✧๑)
春は美味しい野菜がたくさん育つ素敵な季節ですね💕
お母さまも新玉ねぎのグリル作られたんですね〜(๑>◡<๑)❤
気が合う〜🎶嬉しいな🎶
To: hananobuta
リスナもぁㇼゕ̎と੭່ごㄜ¨ぃまਭෆ❛ั◡❛ัෆ✩⃛*💕
きゃ~♪ヾ(@゜▽゜@)ノ
とっても見た目も綺麗で美味しそうなスープ~
旨味甘味たっぷり美味しそう(*^.^*)
すご~く春らしいスープですね。
お野菜たっぷりで身体にやさしい♡
食べたいな(#^.^#)
またまたお野菜の魅力をいかした美味しそうなお料理o(^▽^)o 最高〜 (◍>◡<◍) ❤
To: macaronT
ともさん♫
返信遅くなってすみません💦
リスナ(⋈◍>◡<◍) Ɩ ı ƒ ̵̲ ƒ ̵̱̎ ǂ͜ ~❤

今回野菜の種類は少なめでしたが、新玉を味わうにはちょうど良かったみたいです((´艸`*))(笑)
To: kororin1
かなちゃんさん🎶
コメントにリスナまで💕
ぁㇼゕ̎と੭່ごㄜ¨ぃまਭෆ❛ั◡❛ัෆ✩⃛*⁎✨

春は体に優しい美味しいやさいがたくさんで大好きな季節です🎶
スープも優しい味に仕上げてみました🎶
To: ririkahime
みどりさん🎶
ありがとうございます(๑✧◡✧๑)💕
褒めていただいて、とっても嬉しいです✨

野菜大好きなので、出来るだけ素材を活かした調理をしたいと思っています🎶
うわぁ😍
みかさんのところからとんできたら!玉ねぎちゃんが私の心を釘付けにしてしまいましたよ\(//∇//)\❤

みかさんの盛り付けもステキだったけど、こちらも本当にステキで!!!

宝物が増えました"((∩´︶`∩))"
私も作らせていただきたいですね!
でも、盛り付け
自信
ない

(笑)

まーいいかー\(//∇//)\

ご馳走さまでした!
玉ねぎちゃんがうちに来たら作ります❤
追伸

パンも美味しそうで
いただきます!

(^ー゜)(^з^)-☆
To: pistache0121
みかさん♫
遊びに来ていただき、ありがとうございます💕

リスナにいつも丁寧なコメント
(⋈◍>◡<◍) とっても嬉しいです❤


春野菜は優しい味で旨味もたっぷりで美味しいスープになってくれました♫
機会があればぜひ作ってみてください♫
ここは、オサレなカフェですか?並の、いやそれ以上かもですΣ(●゚д゚●)玉ねぎ半分イっちゃうスープいっぱい野菜がとれていい感じですね(((*^ω^*)))
To: tomoemoe さん

はい"((∩´︶`∩))"🎶
新玉が手に入ったら是非❤😊
色合いがいいですね^_^食べたいです♪♪
新玉ちゃんもマダムも素敵に美味しそぅですねー♬ベーコンもアスパラも挟んであってボリューム満点💯
お豆腐ツナマヨのっせリスナありがとぅございます💖
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