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  • 2022/08/25
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【9/2頃までの限定】 渡なべ 手打ち風手揉み麺 塩中華そば (並、900円) +大 (麺大盛、100円) @高田馬場7分、西早稲田 (JR池袋駅から徒歩26分) 22180

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本日 8/25 在宅勤務
朝晩、虫の音聞こえる木曜日。
16時53分、4名の並びに接続。

A麺に恋をしてシリーズ
2002年の創業年にラーメン
データベース新人賞受賞。
今年限定11杯目。

3日前に食べた冷やし中華の
麺が忘れられない。製麺機で
手打ち麺にどれだけ近づけるか
トライした麺は半端ない弾力。

なんと好評でメニューを替えて
再登場。勝手にトランポリン麺
と命名。温かいスープでは、
どうなるか、ワクワク期待大。

トランポリン麺はモチグニュ!

喜多方風円やか黄金塩スープを
纏って、モッチリ艶まかしい!
弾力は、氷水でしめた冷やしに
軍配だが、噛み応たえ充分!!

メンマも叉焼もスープに合わせ
ショッパ旨し!!大満足!!!

限定は、もう1品。醤油つけ麺
も提供。より麺を楽しめそう。

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#塩の日(1月11日)
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