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手料理
  • 2021/09/29
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croissant🥐🥐🥐

参考にしたレシピ
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随分と朝晩が
涼しくなってきたので
今季初 !
クロワッサンを作りました~

が!!

何やコレーッ!的な
仕上がりになり
自分にムカつきます(╬`⊙д๏)

2回目の折り込みの時に
かすかに聞こえた
「クチュ」っとした音!!

慌てて生地を冷やすも
全くもって残念な仕上がりに…
(*´-Д-)ハァ=3
また頑張ります!

お忙しいとは思いますが
しほちゃん♡リンリン致します
(〃ω〃)テレッ

今 仕事が終わったので
お部屋回り等…遅くなりますので
よろしくお願い致します


#パン#クロワッサン#croissant#朝ごはん#おうちごはん#お家カフェ#手作り#パン作り#手作りパン#おうちパン#美味しい#冷蔵発酵#トラディション#今季初#バター#折り込みパン

マリンちゃん❣️お仕事お疲れさまです。😉

ほう。😳

クチュって言ったらイケんのか!😳

ん〜、クロワッサン、奥が深い!😳

しかし、オレ的には全然問題ありませんので全部貰います。美味そうやん❣️️😋


あ!そういうことか!😳

今突然ピンときたけど、クロワッサンの生地って暖かいとダメなん?😳

やっぱ、味も変わるんかな?食感かな?😳
マリンちゃん♪

お疲れ様🙌

日中はまだ気温上がり、のんびりやってやれないな😭

クロワッサンは🥐奥が深い!

私は、大体漏れてしまいます😭
マリンさん、お仕事お疲れ様です︎💕︎💕
とっても美味しそうなクロワッサン🥐

仕上がりが??何が(*´-ω・)ン?
私には分かりません😅💦

パン作りって、めちゃめちゃ難しいんですね〜(>_<)💦
奥が深すぎです(>_<)

私もいっぱい買いたいです(∩´∀`∩)💕
帰り気をつけてくださいね☺️🙏💕
マリンちゃん💕
ひゃ〜😍
マリンクロワッサン!!!
さすがマリンちゃん、仕事が早い🌟
しかもどこが納得いかないの?!
めっちゃ美味しそうだよー
ってか絶対美味しい🤤✨
呼んでもらったからには
私が全部食べるから取っておいてね💕
食べきれない分は冷凍しよっと🤭💕
ありがとう💕💕💕
マリン から イチロッタ
いっちゃん♡

おはよーヾ(゚▽゚*)

パン作りは奥が深い!
パンは生き物なので
気温・湿度・捏ね・発酵…
その他諸々で全然違ってくるの
(*´艸`*)

このクロワッサンで
100gのバターを折り込むんだけど
バターが固くても柔らか過ぎても
ダメなんよね…なので生地温と
室温がかなり大切になる

真面目かっ!(*≧∀≦)アハハハ
マリン から TOMO
TOMOちゃん♡

おはよう٩(๑•∀•๑)۶*

ただいま本日のパン発酵中~笑
このクロワッサンの折り込み時に
かすかに聞こえた音!
一瞬で青ざめたわ((유∀유|||))

ア・漏~れはないけど
やっぱまだクーラーガンガンに
つけて作れば良かったと…
次はこまめに冷やしながら
頑張るわ(p`・ω・´q)
マリン から sucreroom
sucreroomさん♡

٩(*´︶`*)۶おはよう〜♬

こんなクロワッサンで良ければ
無料で差し上げますよ⤴⤴
ちょっとした油断で
しくじってしまうクロワッサン

12時間冷蔵発酵させてるので
上手くできないと
やっぱ凹んじゃう…(ㆁωㆁ*)
まぁ~それも修行だよね!

パンだけ真面目に修行僧
。゚(゚^∀^゚)゚。爆笑
マリン から しほ
しほちゃん♡

おっはよんo(*≧∇≦)ノ

この前しほちゃんちで
クロワッサンの話したので
今季初のクロワッサン作ってみた♪

でも自分の中では全くダメダメな
クロワッサンに仕上がったわ
(;・∀・)アハッ
また次 頑張って自分の思う
クロワッサンができるように
頑張るわ♡

しほちゃんありがとーっ(*´∀人)
TOMO から マリン
マリンちゃん♪

おはようございます😃

早いな🤣

私は昨日、一昨日休みでパン焼き過ぎて、渋滞

あちこち配りました🤣

今日は久々に1日仕事💦だるー
マリン から TOMO
TOMOちゃん♡

パン吉の朝は早いでっせ~
・:*ゞ(∇≦* )ギャハハ
それ位 仕事も真面目にやれば
いいのにねw

TOMOちゃん連休だったんだ!
ブッ((;゚;ж;゚; )
焼き過ぎて渋滞中かぁ…
連休あるあるだよね

連休明けはしんどいけど
頑張ってきて⤴⤴
私は今日一日頑張ったら
明日お休みーっ♡
TOMO から マリン
仕事の日にもパン仕込んじゃう元気!

さすがやな👍👍

頑張ってきまーす
マリン から TOMO
頑張ってきてね~♪

ファイトーッ!!(*´∀`*)尸"

お前も頑張れ!笑
こんなに綺麗に焼き上がっているのに?

師匠にはお気に召さないご様子🥲

朝夕涼しくなって折り込みパンも🍞🥐作りやすい気候になりましたね。

5感を研ぎ澄まして作るんですね、僅かな音さえも聞き逃さないマリンちゃん素敵です♡
おはよー♡♡
美味しそうなクロワッサン
キターヾ(°∀° )/ー!

ん?( ˙꒳​˙ )???
納得いってない感じ?
私から見たら
完璧なクロワッサンに見えるに♡♡
(*´罒`*)♥ニヒヒ
え~
私開いてもはや完璧😍
そんじょそこらなパン屋ではマリンパンには敵わぬな思ったのにダメなんですか?
クチュっとあれいったらいかんのですね❗️やっぱり
あの音聞こえたらもぉ折り込み難くて大変。
そうかしっかり冷やして素早く折り込まなきゃなんですね❗️
無理だ…
クロワッサン食べたくなったらマリンパンを購入して食べよう❗️
マリン から とんちん
とんちんさん♡

本当に朝晩が涼しくなって
折込みするには いい時期に
なってきたのですが
もう1回いけるかな…とゆう
甘い気の緩みから
やらかしてしまいました(゚∀゚;)

早朝にパン作りするので
まだ静かなので 小さな音でも
聞き取りやすいんですw
これからまだまだ気温が下がるので
またトライして頑張ります♪
マリン から からあげビール
からちゃん♡

おはようー!

そうなの( ̄^ ̄)
全く気に入らない状態よ!

このクロワッサンでよければ
からちゃんのおやつは
クロワッサンサンドにする?
(・∀・)

3時のおやつに配達しまーす♪

無理やりかっ!
マリン から みったん
みったん♡

٩(*´︶`*)۶おはよ〜♬

生地をしっかり冷やしてましたが
バターを包んで伸ばして
折込みしてる間に 生地温が
上がったようで バターがいつもより
柔らかくなったようです💦
バターが固過ぎても柔らか過ぎても
ダメダメなクロワッサン!
生地温ま室温も非常に大事ですね

クロワッサンいつでも承りますので
よろしくお願いしま~す(*´罒`*)笑
綺麗なクロワッサン🥐🤩🤩
いつ以来、焼いてないだろ〜

これで、なんやこれーなのね😅

十分美味しそうよ〜😍
マリン から yucca@
yuccaちゃーん♡

٩(*´︶`*)۶おはよ〜♬

クロワッサン作りは
普通のパンと違って
なかなか腰が上がらないよねw
なので私はなかなか上達しません
。゚(゚^∀^゚)゚。

自分の思うクロワッサンまで
今季も遠そうです(゚∀゚;)
マリンさんの クロワッサン🥐

😍🙌💕💕💕💕

ずっと好き♡

作れないけど 笑

眼福 🙏💕💕

ご馳走様でした🥰
マリンさん💓
こんばんは☺️🌙

今シーズン初のクロワッサン😍
私は手が遅いので、まだまだ作れない…
さすがマリンさん❣️

クチュっが聞こえるマリンさんの耳は神ですか?
仕上がりはどこがどうなのか、全然わかりません😆
めちゃくちゃ綺麗で美味しそう😍✨

一度でいいからマリンさんのクロワッサン食べてみたいです🤣🤣🤣
マリン から なる
なるちゃーん♡

遅くなってスミマセン(。-人-。)

マリンクロワッサンが好き♡と
言ってくれて有難うーっ♪

個人的に納得できてないので
精進致しますっ!!(*゚Д゚)ゞビシッ

沢山もぐもぐ食べてってね♡
マリン から あみ
あみちゃーん♡

こんばんは☆
ゴブサターン╰(*´︶`*)

朝晩が涼しくなったので
クロワッサンにとりかかりましたが
あえなく撃沈コースとなりました
。゚゚(*´□`*。)°゚。

かすかに聞こえたバターの音!!
見た目も悪いし
食感の軽さにも欠けてます…
またリベンジ頑張ります♡
(*´罒`*)ニヒヒ
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