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手料理
  • 2016/12/16
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お家にあるもので★プチ贅沢カルボナーラうどん

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
冷凍うどんは茹でてザルにあげる
2
フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンを炒め、塩コショウを強めにふる。
3
フライパンに、生クリームを加え 弱火にする。火を止めて少し冷まし、コンソメと、卵黄を加える。
4
ザルにあげておいた冷凍うどんを加えて、仕上げにお好みで黒コショウを加える。卵をマグカップにいれて水を入れてチンしたものをのせる。
ポイント

卵黄を入れる時は温かいままだと卵が固まるので 少し冷まして入れてください♪

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