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手料理
  • 2022/07/17
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ビーツカレー🇱🇰

参考にしたレシピ
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冷蔵庫にあった半分残ったビーツで。

カレーもビーツも食べたくて、なんかないかなって調べたらスリランカにビーツのカレーが❣️
チャーミングなマダムとかわいいキッチンのYouTubeに癒されながら作ってみたら、めっちゃ好みの味だった😍
しかもすぐできる!リピ決定❤️

スリランカのカレーパウダーってのは、なんだか分からんから、ガラムマサラ入れて、さらにスプリヤ先生んとこで習った要領でカレーリーフとマスタードシードとフェンネルシードとフェヌグリークをテンパリングして入れてみた。

ビーツって北の国のイメージがあったけど、南アジアでも使われてるのは初めて知った。

#ビーツ #カレー #スリランカ料理
かおる様(*´▽`)ノシ
(*゚Д゚*)びっくり‼️
材料の味としては有りでしょうけど、
ビーツの産地と南国のスリランカと
結び付きませんよね。
しかも、
実際、既にビーツ入りカレーが成立してるとは。そして全く違和感無し(笑)

勉強に為りました。m(_ _)m
因みに誘導先のYoutubeをお気に入りと登録しました( ・∀・)
ゆっくり何度か拝見致します。
かおる から タヌキ
タヌキさん、こんばんは🌝

ありがとうございます😊

インド料理でもあるみたいです。
タヌキ から かおる
了解です興味深いので色々探ってみようかな。( ・∀・)
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