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手料理
  • 2018/01/18
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混ぜるだけで簡単〜ベーコン&ミックスベジタブル&チーズのパン

レシピ
材料・調味料
国産小麦(今回は煉瓦使用)
100%
砂糖
5%
イースト
2%
1.4%
牛乳
110%
作り方
1
材料を全てヘラで混ぜる。
2
30℃の湯をはったボールに生地の入ったボールを浮かべて一次発酵、30分。
3
ゴムベラを使って、ケースの半分以下の高さまで流し入れて二次発酵を短めに20分。絞り袋を使っても良いです。
4
トッピングを乗せて190℃のオーブンで13分程度焼く。
ポイント

捏ねなくていいので楽です😁
ケースによってはくっつくことがあるので、ショートニングやオイルを塗って下さい。
型で、焼いてもオッケーです。

みんなの投稿 (1)
牛乳が余っていたので、久しぶりにこのパン。ケークサレのような、蒸しパンのような…お惣菜系のパンに使えます。今まで何度も作っていたんてすが、レシピアップしていなかったんで。。。
ノンオイルでこねなくても良いので簡単で〜す♪
トッピングは、ポテサラ、卵サラダ、ツナサラダなどなど好きなものをど〜ぞ😉✨



#ケークサレ  #国産小麦 #,惣菜パン
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