• お気に入り
  • 171もぐもぐ!
  • 31リスナップ
手料理
  • 2015/06/17
  • 2,163

蒸し野菜のピーナッツソース、ガドガド ♡

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
粉末ピーナッツ
80gくらい
ピーナッツバター
大さじ1
鷹の爪みじん切り
1本分〜
おろしにんにく
小さじ1
150cc
ココナッツミルクパウダー
大さじ1
お醤油
大さじ1.5
はちみつ
小さじ2〜3
あればライムリーフ
3枚くらい
少々
作り方
1
具材はお好みで。

キャベツ、人参、ブロッコリー、じゃがいも、かぼちゃ、もやしなどお好みの野菜を蒸しておく。
厚揚げは軽く魚焼きグリルで焼いてから適当な大きさに切る。
ゆで卵を作っておく。
2
ピーナッツソース

鍋に全ての材料を入れ中火にかけ、温まったら弱火でコトコト煮詰める。
煮詰まったら火から下ろし、冷ましておく。
3
お好みで、シラチャーソース、スイートチリソースなどをブレンドしても美味しいです。
4
粒のままのピーナッツを使う場合、ピーナッツ、鷹の爪、にんにく、塩少々をフードプロセッサーにかけてから、他の材料と一緒にお鍋へ。
ポイント

ピーナッツバターは、甘くても無糖でもお好みで。

みんなの投稿 (24)
May
粉末ピーナッツを使いきりたくて、久々に蒸し野菜のピーナッツソースサラダ、ガドガドを作りました。
ピリ辛のピーナッツソースがたまりません。シラチャーソースやスイチリソースで味の変化を楽しみながらいただきました。
本当はこれにもやしも入れたかったんだけど、食べきれなそうだったのでやめました。

チキンの串焼き、サテ・アヤムと一緒にいただきました。
ビールがめっちゃすすむくんです👍
蒸し野菜だから、ヘルシー気分でもりもり食べちゃいました(*≧艸≦)
これ私、カドカドって勝手に思い込んでた(笑)😳
何か尖ったイメージ(笑)😂
ガドガドやと、確かに色んなお野菜が入り混ざったイメージ👌←たぶん単に私が単細胞なだけ(笑)😂
チキンの串焼きも美味しそう❤
こっちも可笑しなイメージの沸く名前だけど、言わんとく…(笑)(๑´艸`)
May から 山本真希
真希ちゃん♡ふふ。キレッキレの真希ちゃんでも、カドカドになっちゃうのね😁
厚揚げの角がポイントです😂
チキンの串焼きもね、ついつい、南京玉簾が頭を巡ってしまうのは私だけ??
串焼きもピーナッツ使いだからピーナッツ尽くしな夜でした(๑>◡<๑)
リスナもありがと〜ヾ(*´▽`*)ノ
今日はインドネシア料理だね👍🏼
ガドガドもサテも、一時期流行ったモンスーンカフェあたりで食べたことがあると思うんだけど、やっぱりMayちゃんのお料理の方が断然美味しそう💕
🍺持参しますっ٩( 'ω' )و
May から まるま
まるちゃん♡キテキテ〜ヽ(≧▽≦)ノ
🍻乾杯しよ〜٩(♡ε♡ )۶
アルコール消毒して、風邪をふっ飛ばそう〜〜⤴︎ ε=ε=(ง ˃̶͈̀ᗨ˂̶͈́)۶ ⤴︎

でも、私のガドガドもサテもナンチャッテだよ〜💦気分だけ👍
具合悪いのに、来てくれてありがとう😭ゆっくり休んで、早く元気になってね!!
リスナもありがと〜〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
キター😆メイちゃんのアジアンお料理💖💕ピーナツバター自体買ったことない私としてはこんなお料理思いつくメイちゃんを尊敬するわ✨
野菜が美味しく食べられそうだね😊
美味しそう〜😍 こういうピーナッツソースのサラダをガドガドって言うの? 食べてみたいな〜!🍴
ガドガドっていうのね!
美味しそ〜✨ピーナッツたっぷりで乾杯🍺⤴︎良いかも😍
ビタミン類豊富でアルコールの代謝も促進してくれるし🎶
風邪も吹き飛んじゃいそう⤴︎
ステキ💕
へー!ガドガドは初めてだわ😍
美味しそう〜💕💕💕
ピーナツパウダー消費にもイイね👍
May から 咲きちゃん
咲きちゃん♡アジアンが食べたくなる季節到来だよね(*≧艸≦)これはピーナッツバターなしでもイケるよ👍
ピリ辛だから、🍻にも合うし、蒸し野菜だからモリモリ食べられるのもいいよ〜ヾ(*´▽`*)ノ
リスナもありがと〜ヽ(≧▽≦)ノ
May から まちまちこ
まちこちゃーん♡調子はどうかな??
これ、ピーナッツのほんのり甘さとピリ辛が蒸し野菜にピッタリで美味しいよ👍よかったらぜひぜひ作ってみて〜〜ヾ(*´▽`*)ノ
リスナもありがと〜(๑>◡<๑)
May
こらちゃーん♡ありがと〜💕
なるほど、ナッツのビタミンがアルコールの代謝を促進してくれるのね_φ(・_・
これは積極的に食べなくちゃ〜😁
美容にもよさそうだよね👍
勉強になるなぁ〜〜♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
リスナもありがと〜ヾ(*´▽`*)ノ
May から hannah
hannahちゃーん♡そうなのそうなの。ビーナッツパウダー使うと簡単に出来るからよかった〜💕
ガドガドのソースは何にでも合うからオススメだよ👍お野菜もりもり食べちゃう(*´艸`*)
リスナもありがと〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
このピーナッツソースが気になっていたよ~(ノ´∀`*)
とっても美味しそうで、美味しそうで、たまりません。
今すぐ食べたい~(≧∇≦)
May から ゆっこ
ゆっこさん♡こっちもありがと〜💕
ピーナッツソース、コクがあって美味しいよ〜😊
お野菜もりもり食べられるし、蒸し野菜だからさっぱりヘルシーでいいかも(*≧艸≦)
リスナもありがと〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
Mayちゃん〜♡
ガドガド笑‼️私、初めて聞いた言葉だ〜笑♡
ピーナッツソース、めちゃんこ美味しそうだね!ピーナッツの粉末も、あまり見た事がないよ〜😂
スーパーには売ってないかな〜笑😆
May から なお
なおちゃ〜〜ん♡ありがと〜💕
ピーナッツ粉末は千葉の物産店とかじゃないと手に入らないかも😂
いつもはおつまみのピーナッツをフープロでガーってやってるよ。無塩でも味付きでもどちらでも👍
お野菜もりもり🍻ぐびぐびいけちゃうよ(*´艸`*)
リスナもありがと〜ヽ(≧▽≦)ノ
ガドガドにサテ、インドネシアに来たみたい〜♡
美味しそうだね〜(*≧艸≦)
野菜もいいけどカリッと焼けた厚揚げも絶対好きー♡
May から ふぅちゃん
ふぅちゃん♡だね〜💕気分だけはインドネシアだよ〜😁
ほんとに行きたいけど〜〜(๑>◡<๑)
うんうん、厚揚げはガドガドにはマストだよね。日本の厚揚げはまた美味しいからモリモリ食べちゃうよ〜〜(*´艸`*)
まちまちこ から May
mayちゃん、もうすっかり元気だよ〜😆 ご心配おかけしました🙏

日曜日一緒に行ってくれる人も見つかったよ💕 姪御さんの発表会、楽しんできてね〜!
May から まちまちこ
まちこちゃん♡元気になってよかったよ〜〜(๑>◡<๑)
日曜日、すごく残念だったけど、楽しんできてね!また色々お話聞かせてね💕
まちまちこ から May
はい、は〜い ♪( ´▽`)/
ガドガド、大好きー💕
Mayちゃん家の食卓は毎日色んな国のお料理で見ているだけでも旅行気分\(^o^)/
May から かず
かずちゃん♡ありがと〜💕
ガドガド、ヘルシーだし美味しいしいいよね👍
夏になってくると、アジアンな気分になりやすいから、ここのところ立て続けに旅行気分だったかも(*´艸`*)
本当に✈️行けたらいいんだけどね〜〜💕
どこでもドア欲しい〜〜(๑>◡<๑)
リスナもありがと〜ヾ(*´▽`*)ノ
もぐもぐ! (171)
リスナップ (31)