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手料理
  • 2019/12/07
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ラム肉とゴボウのコンフィ

レシピ
材料・調味料
ラム肉
400g
玉ねぎ
200g
ゴボウ
1本
ガーリックオイル
50g
白ワイン
50g
2g
砂糖
10g
アンチョビ
10g
塩麹
80g
クローブ
10粒
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