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レシピ
材料・調味料
車麩 ちびサイズ
醤油
作り方
1
車麩は湯がくか水にさらす
2
水気をよく切る
3
小さめのフライパンなどに油を敷き カラッと焼くか 素揚げする
4
カラッとあげた車麩を
お醤油とお砂糖を小さめのフライパンなどに熱したら焦がさないように味をなじませる
ポイント

簡単おつまみです。栄養価も高くて低カロリー。
お好みで甘めに仕上げたり さっぱり味で七味やニンニクフレーバーかけたりして
お煎餅🍘のバリエーションみたいにアレンジできます。
この小さな穴に 成城石井とかで売ってるうずらの卵を半分に切り
ぽこんと埋めたら可愛いです🐥

みんなの投稿 (6)
ヤマサさんのお醤油研究部
2回目も迫り 宿題を📝
様々なお醤油と食材のマッチング。
この車麩は油も染みてるので どのお醤油でも馴染んだ気もします。
中でも美味しかったのは甘口と溜まり
ちと無理だなぁは薄口醤油
白は案外 塩せんべい的な味わいでした。


車麩はこのレシピでお弁当にも🍱よく参加してます✨
これは違いがよく分かるでしょうね👌
ナイスだわ😊
甘口と溜まりは香ばしさがひき立ちそうですね👌😋
chiaki3 から 山本真希
真希ちゃん ありがとう〜
宿題はちゃんと済ませる派だったでしょ⁉️
私はギリギリにやる派でした💦

この車麩は
食べ比べに 味も染み染みで もってこいだったよ〜〜✨
ないアイデア絞った💡💡💡🤣

娘と2人でやったけど
娘は醤油大好きだから
どれも大好きらしい😍

なので 私の長年使い込んだ舌で👅
でも 年齢的には鈍感な舌👅で💦

テイスティング楽しみました🍘

真希ちゃんなら
もっと 素敵に感想が出て来そう。

今日もありがとう〜✨💌
こちらにも失礼します🙇‍♀️

ヤマサさんのお醤油研究部、参加されてるんですね♡
実は、私も参加したかったんですけど、会場が遠すぎて行けないので残念しました⤵️
↑このお醤油と食材とのマッチングの実験も、楽しそう💕
お醤油によって味が変わりますよね😊
スナップ見てると、私も研究部に参加した気になってしまう😆
ありがとう♡
また、いろいろ教えて下さいね(*^.^*)
chiaki3 から きいこ
きいこさん

先ずはこちらから〜〜
このお醤油研究部。
当たり前に口にするお醤油。。

メーカーの方や作り手 広報の方
販売の仕掛け 社会の仕組みまで
なんだか この年だからこそ 楽しめる事が満載なんです❣️

このダイジェストが公式のアカウントで 動画やレポ見られます。
半年間 多分ヤマサさんがその模様を丁寧に 配信してくれるので 私も復習がてら見なくちゃ💦
次回参加まで出来たことは
純粋にお醤油の事を考える 食べる❣️
感じる❣️ でした。

来てくれて コメントもありがとう〜✨✨

とっても嬉しいです✨🙏
きいこ から chiaki3
早速、返信ありがとうございます♡
ヤマサさんが配信してくれるんですね✨
嬉しい情報、感激ですっヽ(*^∇^*)ノ 
絶対見ますっ👍
お醤油には昔から興味があって、お醤油の事をいっぱい知りたいと思ってるんですよ‼︎
後、自分でお醤油を作りたいな〜とも思ってます(*^.^*)
同じSDのまっちさんが、お醤油の教室もされてるんで、教えてもらおうかな〜って思ってます(*^.^*)
ありがとうございます*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:*
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