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手料理
  • 2018/03/21
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塩鮭、新じゃが、菜の花のバター醤油炒め ほんのりカレー風味

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
甘塩鮭
2切れ
小麦粉
大1
カレー粉
少々
新じゃが
4個
菜の花
1束
醤油
大1.5
みりん
大1.5
バター
20g
サラダ油
適量
作り方
1
菜の花はさっと固めに茹でて冷水にとって絞り、1/2ほどにカット。新じゃがは皮付きで丸のまま各ラップして、串がすっと通るほどにレンチン。粗熱が取れたらお好みの大きさにカット。塩鮭は骨を取り一口大にカット。小麦粉とカレー粉を混ぜたものをまぶしておく。
2
フライパンに半量のバターとサラダ油少量を熱し、鮭を炒める。炒まったら取り出しておく。
3
フライパンを綺麗に拭き取り、残りのバターと少量のサラダ油を熱し、ジャガイモをこんがりするまでじっくり焼く。
4
鮭と菜の花をフライパンに入れてさらに少し炒めて、菜の花が温まったくらいで★を入れて煮からめて完成。
みんなの投稿 (9)
きょうの料理3月号の表紙が美味しそうで😄新じゃが&菜の花の組み合わせをいただいて、自分なりの料理作りました。
カレー風味の鮭に新じゃが、ほろ苦菜の花を一緒に食べてうまー😋
良いおつまみになりました🍻✨
ほっけまんさん、おはようございます✋️
美味しそうな料理でヤってますね🍺😋🎶
食材の組み合わせも美味しそうだし、バター醤油でカレー風味なんて贅沢〜😆
これはビールですね🍻✨
見た目にも、菜の花使いで彩りも綺麗で、カレーのスパイス感も食をそそりますね😋
美味しそう💓
ほっけまん から アッチ
アッチさん、こんばんは〜😀
菜の花料理たくさんのアッチさんに美味しそうもらって嬉しいですー😊
これ、ほんのりカレー風味が👍でビールと最高でしたよ!
今週は菜の花つながりでしたね。アッチさんのめちゃくちゃ美味しそうな菜の花チャンプルーもいずれどこかで✨🍺
コメントありがとうございます。
ほっけまん から 山本真希
マキさん✋️
嬉しいコメントを、ありがとうございます😊
こんがり新じゃがに菜の花合わせ✨見た瞬間に綺麗で作りたい〜ってなったんですよ😍味付けは色んな感じでできそうですよね!今回はほんのりカレー風味で美味しくいただきました。
春先はほろ苦食材が増えてきて😋楽しみです❗️
ほっけまんさん

春らしい食材に、これまた、カレー味がたまらないです😋

そら、🍺と最高ですね😊🤙
ほっけまん から 静香
静香さん、こんばんは〜😀
今年はまだ安いのがなかなか無い菜の花😭たまたま良いのみっけました〜🙌香ばしねっとりな新じゃがとカレー風味鮭とバッチリ合いましたよ✨😋
そりゃそうで、🍺グビグビですね😄🤙
嬉しいコメント、ありがとうございます✋️
ほっけまんさん、こんばんは😃
シャケのバターカレー味❣️
これは美味しそう😊
色合いもきれいで食欲そそる〜👍
あぁ、ビール🍺飲めたらなぁ…😢
ほっけまん から あまねこ🌿
あまねこはん、こんばんは〜😀
ほんのりなカレー風味と簡単調味料ながら、なかなかに美味しかったです✨✌️鮭ジャガで充分なのだけど、菜の花入りでやたら美味しそうになりますよねー😄
嬉しいコメントありがとうございまーす😊
そうだ!あまねこさん、ゲコでしたね。今回のも全然ご飯とオッケーですね🙆‍♂️私の料理、自分的にはつまみでも、大体は普通のおかずなので😅
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