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手料理
  • 2020/11/29
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らでぃしゅぼーや様からのモニター商品を使って〝台湾の朝ごはん🥣シェントウジャン🇹🇼風〟

レシピ
材料・調味料
冷凍アサリ
あまりもの適量
冷凍オクラ
あまりもの
桃屋の瓶詰めのしょうが
小さじ1弱
豆乳
500cc
鶏ガラスープの素と中華だし
スープ用に適量
石突を取りちぎりわけたぶなしめじ
1/4袋
春雨
スープ用2人分
車麩
2個
小さなパックの豆腐
1パック
刻んだ青ネギ
1本
辣油
高菜と胡麻 ザーサイがなかったから
お好み料理
作り方
1
小さな鍋に冷凍アサリと冷凍オクラを太白胡麻油か少量の油で炒めておく
2
その鍋に投入を入れて 煮立たせないようにしながら鶏ガラスープの素と中華だしで味を整える、桃屋の瓶詰めの生姜を少し加える。しめじなど具材を入れて柔らかくなるまで茹でる 
3
別鍋に水を入れて沸かし、春雨と車麩をゆでて 車麩は取り出して水気を軽く切りトースターで焼く 春雨はザルで水を切る
4
沸騰させない程度に温めた豆乳の味が整ったら、春雨を入れて混ぜる ふたたびスープが温まったら 器に盛り付け お好み量で酢をかける
5
青ネギと高菜と胡麻は好みの量トッピング、辣油もお好みでかける
ポイント

冷蔵庫の余り物の野菜と春雨
豆乳と中華出汁とカンタン酢などがあれば
ぽかぽかに温まる豆乳スープが完成します

みんなの投稿 (3)
らでぃしゅぼーや様のパレット野菜8種sモニター終了しました。
忙しい時期と重なり、投稿があまりできずに申し訳なかったです🥲😭
それなのに昨日モニター投稿のお礼として
スプーン🥄2本とお礼状が届きました。
我が家の宝物にします。以前頂いたものと合わせて4本になりました✨✨こちらこそ感謝しています。

4週間にわたり
贅沢な野菜富豪な生活を送ることができました
お野菜の美しさと味わいを堪能できた1か月でした✨

フルタイムで帰宅は20時をすぎる日々
に買い物をしなくて良い生活、、
何よりのご褒美でした

今回は提供いただいたお野菜の
青ネギとしめじを使って
台湾の朝ごはん🇹🇼🥣
シェントウジャン風に仕立ててみました

レシピサイト通りの具材は揃いませんでしたが
身体はぽかぽかに温まりました


素敵なお野菜たち 大満足です✨✨

#ヴァズ様ありがとうございます
#らでぃしゅぼーやさまありがとうございます

#残り物 #フードロス #使い切る #野菜料理 #シャントウジャン #台湾料理 #スープ
千秋ちゃん ~ロングモニターのおつとめお疲れ様でした♪

シェントウジャン❣️
大好き😘酢と豆乳の柔らか旨味が新鮮野菜と相まって美味しかったことでしょうね。

お仕事の帰りにお野菜の買い物せずに すみ~時間も節約できて良かったね🙌

あるものを上手に使いこなす、主婦の鑑の千秋ちゃんの腕がますます冴え渡るお野菜月間でしたね!
とんちゃま
こんばんは〜

とんちゃまのように本格的なシェントウジャンの
材料が全くなかったから💦
ありもので
シェントウジャン風に仕立ててみたよ😂

豆乳とお酢
ホロホロに固まりかけたスープの味覚と
具材の美味しさを
捕まえてくれるのが
良いよねぇ

これは
優れた朝ごはんですね

お野菜大好きで
もっと力を入れて投稿したかったのに

コロナ禍で
仕事の流れがとどまるどころか
かなりのスピードと量が求められて

投稿が出来ませんでした
とても反省しているの😭

それなのにお礼のスプーンを頂いてしまい
申し訳なかったんだ、、


だから
らでぃしゅぼーやさんの
お野菜を定期的にお願いしようかなと思ったりしています

いつも気にかけてくれて嬉しい❤️

今年もカレンダーあと一枚になりますね

元気に年越ししましょうね。
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