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手料理
  • 2012/06/20
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梅酒

レシピ
材料・調味料
作り方
1
青梅はよく水洗いして、水気を拭き取り、竹串でへたをとる。
2
青梅と氷砂糖を交互に瓶に入れてホワイトリカーを入れる。
3
3〜6ヶ月、冷暗所で漬け込む。
ポイント

氷砂糖はお好みで0.5〜1kg

みんなの投稿 (3)
漬け始め。半年後に味見しますが、やっぱり1年かかるだろうなー(^-^)
私も毎年作ってます(*^^*)リキュールベースの梅酒と、ブランデーベースの梅酒作ってます♪私は、リキュールベースが好きです♪
To: hiromichiyan さん
実は初めての梅酒なんです(^-^)
ブランデーとか色々なお酒で漬けるの楽しそう&楽しみですね!

私もこれがうまくいったら、次は色々やってみたいです!
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