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手料理
  • 2014/08/10
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麻婆豆腐

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
豚ひき肉
150g
絹豆腐
一丁
豆板醤
小さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ2
120mL
水溶き片栗粉
適量
長ねぎ
2本
生姜
ひとかけ
ニンニク
ひとかけ
作り方
1
ごま油を熱し、ニンニク、生姜、長ねぎのみじん切りを炒め、そこにひき肉を投入
2
水、醤油、砂糖、豆板醤、味噌を混ぜた調味料を入れる。
3
食べやすい大きさに切った豆腐を投入し、一煮立ちしたところに水溶き片栗粉をいれる。
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