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手料理
  • 2014/09/14
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アボかにかまのマヨかぼす風味✱

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
アボカド
2個
かにかま
10本
かぼす
½個
玉ねぎ(微塵切り)
½個分
マヨネーズ
大さじ2
顆粒和風だし
小さじ1
バゲットマーガリン
お好みで
黒胡椒
少々
作り方
0
かにかまはほぐす。玉ねぎは水に5分程さらし、ペーパータオルで水けを絞る。アボカドは縦半分に切って種を取り、スプーンで実をすくってボウルで滑らかに潰す。
皮は器用に取っておく。
かぼすは薄くイチョウ切りを4切れ取っておき、残りは果汁を絞る。
1
アボカドのボウルに玉ねぎ・かぼす果汁・マヨネーズ・だし・かにかまを加えて混ぜ合わせる。取っておいたアボカドの皮に盛りつけイチョウ切りのかぼすを飾り、お好みで黒胡椒ガリガリして、トーストしてマーガリンを塗ったバゲットを添える。
ポイント

オレンジページ2014年7月2日号特別付録『syunkonカフェ×オレペの人気おかずばっかり!』に掲載されているレシピを、レモンではなくかぼすを使って作りました。

みんなの投稿 (33)
昨夜に引き続き山本ゆりさんのおつまみ部門からレシピを拝借!
国産レモンが高かったので、産直コーナーで見つけたかぼすで代用して作りました。
アボカドの皮を器に使うお洒落な雰囲気とお味はお値段以上です♪
調子に乗って、まるでゾウリムシの様に焼き上がった失敗バゲットを添えてみました(笑)( ̄▽ ̄)
失敗バケット?ウソウソ!とっても美味しそうですよ~(*´∇`*)
山本真希 から のものも🍻
のものもさん☆
バゲット、味と食感は悪く無いんですけどね。見た目は結構リアルにゾウリムシです。顕微鏡で覗いた感じ(笑)(*´艸`*)
バゲットにのっけて食べたら美味しかったですよ♡(*´∀`*)
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
いつも丁寧で体に良さそうなお料理ですね!
山本真希 から naoco
naocoさん、ありがとうございます☆( ´ ▽ ` )ノ
食べて体も気持ちも喜びそうなお料理を作る気だけは満々ですね♪たまに‥空回りしちゃいますけど(笑)(*´艸`*)
リスナもありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
May
またまた〜。
ゾウリムシなんて〜ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)美味しそうに焼けてるよ〜💖
そこまでゾウリムシいうならその全貌が見たかった(o´罒´o)ニヒヒ♡
やっぱりアボカドは最強ですよね👍
バゲットに載せて食べるの想像しただけでおいしそうです(●♡ᴗ♡●)
山本真希 から May
Mayさん☆
いや‥ゾウリムシですってば(笑)(*´艸`)
‥って言うか、SDのパン焼き部隊のレベルが高すぎて最近お店のバゲット見て首傾げちゃう事があるの( ̄▽ ̄;)
アボカドのっけたらゾウリムシもお洒落に大変身でしたね(笑)(≧∇≦)/
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
あー、やっと見に来れました( ̄▽ ̄)
おー、アボカド美味しそーね♡
そう、最近のパン、みんなレベル高過ぎ(^_^;)
真希ちゃんのも、美味しそーだよー(⌒▽⌒)
山本真希 から くみさん
くみさん、おはようございます☆
やっと来てくれたのに、こちらが寝落ちしてましたZz(´-ω-`*)
これ簡単なのに高級な味がします♪失敗バゲットも本望でしょう(笑)(*´艸`*)
最近パン屋さんで焼きムラチェックしちゃうんだよね( ̄▽ ̄)
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
これはいいおつまみね♪
アボカド大好き♪
美肌にいいらしいからね。v(o ̄∇ ̄o) ♪
しょうこさん☆
アボカドの本当の美味しさはSDはじめて知った気がしますね♪(*´∀`*)
美味しくて綺麗になれるなら、こんなに嬉しい事はない(笑)( *´艸`)フフフ
でも、飲みすぎ注意かな!( ̄▽ ̄)
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
まきちゃん〜バケットにアボおいしそう💗💗💗
私、初天然酵母〜かなり自己流であってるかわかんないけどパン今日焼いたの!
まきちゃんみたいに早く天然酵母でちゃっちゃとバケット焼けるようになりたい!
とりあえずあとでアップしてみるー笑
山本真希 から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoさん☆
いえいえ‥私も今だにバゲットはすったもんだしてますよ(笑)(*´艸`*)
今の所、自分は美味しく頂けるなら‥良しとしてます♡
Tomokoさんの酵母バゲット見てみたいですね!お勉強させていただきまーすヽ(=´▽`=)ノ
アボカドのお料理の方は間違いなしでオススメですよ(笑)(≧∇≦)/
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
わかるーー!ゾウリムシ!
さすが真希ちゃん。例えがうまい!私もゾウリムシを産んでますよ!笑笑
見た目悪いクセに美味しくて!嬉しいやら悲しいやら‥ですよね。
アボカドとカボスて、それ、おいしいだろうなぁー( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*
失敗バゲットには見えないー!
国産レモン、高いのですねー。かぼすも香りが良いから美味しそうだけどなー💖食材の器ネタ、先越されたー(笑)昨日失敗しちゃったから😂
山本真希 から さわこ
さわこさん☆
さっきさわこさんの新種ゾウリムシ見て来ました(笑)(≧∇≦)/
私ミクロな生き物が結構好きでして‥ゾウリムシと呼んでしまえば、愛着わきますので♡(*´艸`*)
アボカドとカボス爽やかで相性ピッタリでしたよ♪ゾウリムシちゃんとも仲良くしてくれました♥ヽ(=´▽`=)ノ
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
山本真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん☆
焼き立てはそれはそれは立派にゾウリムシですよ(笑)(*´艸`*)
やっぱり気になって国産をと思うと高いですね!かぼすでやってみたいという好奇心もあって‥なんですけどね♪(*^^*)
アボカドはくり抜くだけなんで技術はそんなに要らないし、アボカドの器ありきなお料理だしね(笑)(*´艸`*)
咲きちゃんも頑張って下さいませ!!٩( 'ω' )و
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
フライドポテトもおいしそぉだったけど、こちらもかなりおいしそぉーですね😍
あー、おなかがまたすいてきたぁ、、、😣
リスナありがとうございました😌
山本真希 から ひろすけ
ひろすけさん☆
ガッツリ食事に入る前に、こういうのがあると嬉しいですよね!間の箸休めにもなりますしね (*^^*)
この時間帯はSDの「魔のささやきタイム 」と密かに名付けてます(笑)(*´艸`*)
こちらこそリスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
アボカドカップは魅せますよね!でもアボカドでもどこか和風なのが真希さんぽいですねヽ(*'▽'*)ノ
山本真希 から 佐倉
佐倉さん☆
かぼすも和なんですけど、少し顆粒和風だしを入れてるのが実はミソなんです!
ちょっとコクと旨みが増してちゃんとした感じになる‥らしいです(笑)(*´ω`*)
アボカドカップ意外とたくさん入ります(≧∇≦)/
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
私もゾウリムシの全貌が見たかった(≧∇≦)
カボス、こっちだとスーパーではなかなか手に入らないかも‼︎
焼酎の水割りにカボス絞って……
あ〜〜😍
アボカニカマをお供にいただきたい😋😋😋
リスナップありがとうございます😆
これからもよろしくお願いしますね〜😄
山本真希 から まるま
まるまさん、おはようございます☆
ゾウリムシが丸々太ったゾウリムシに成長したら投稿します!!(,,•ω•,,)و♡
山本ゆりさんのレシピではレモンを使ってるので、酸っぱい系の柑橘類なOKです‥たぶん(笑)(*´∀`*)
この前お友達がビールにすだち搾ったら美味しいって言ってましたよ♡(≧∇≦)/
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から まいり
まいりさん、おはようございます☆
煎り大豆のごはん香ばしくて美味しそうでしたね♪
私、香ばし系に弱いみたいです(笑)(*´艸`*)
山本さんによる山本さん
おいしそうですね!!

もぐ散らかしすみません。。
山本真希 から miyako
みやこさん☆
こちらこそ山本だからといって山本さんレシピ多用で申し訳ありません!
あちらの山本さんは間違いなしなものですから…(笑)(*^^*)
お散らかしありがとうございます♡
真希さんこんばんは(^^)わぁ~私好みです(o^^o)かぼすのさっぱりさとアボガドのねっとり感がいいですね。
山本真希 から kzsyk
kzsykさん、こんばんは☆
仰る通りアボカドの濃厚な感じとかぼす玉ねぎのさっぱりヘルシーさのバランスが良いお料理ですね(*^^*)
ちょっとお洒落な見た目で気分も上がります♡
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
はじめまして
ゆぅみんちゃん経由で見つけました。
大好きな食材なので 早速作りました。
家族に好評です。
つくフォトもUPしましたことご了承ください。
山本真希 から 佐野未起
Mikiさん、はじめまして☆
これから馳せ参じようと思いましたら‥コメントまでご丁寧にありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
ゆぅみんさん経由で作って下さったんですね!光栄です!!
では、これから見に参りますね(笑)(≧∇≦)/
佐野未起 から 山本真希
快諾頂きありがとうございます。
フォローまでしてくださり
感謝です。

家族に好評で定番入りのレシピです。

これからもよろしくお願いします。(o^^o)
山本真希 から 佐野未起
Mikiさん☆
リフォローありがとうございます(*^^*)
これからもよろしくお願いしますネ( ´ ▽ ` )ノ
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