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手料理
  • 2021/04/28
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新玉ねぎとさば缶の白梅和え

レシピ
ポイント

ELLE gourmetレシピより。

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さば水煮に西京味噌と叩いた梅干しを混ぜた物に、薄切りにした新玉ねぎをたっぷり合わせすりごまをふりました。
レシピのポイントにあったように、玉ねぎは水にさらさずしばらく空気にさらしてから使います。
辛みも全く気にならず、なんと言ってもシャキシャキがたまらなく美味しい(*≧∀≦*)
さばに合わせた味噌の風味に梅干しの爽やかさで箸が止まりません🥢
すりごまと一緒にしそ漬けもパラパラ😊 #簡単料理 #魚料理 #野菜料理 #おつまみ #さば缶
そろそろ梅の風味が、さっぱりとしていい季節よね🔴

水にさらさず空気にさらすと、旨味が濃縮されて、更に美味しそう🤤
あい から izoom
そうそう、そうなの❣️
新玉ねぎ本来の旨味を感じられて美味しいの♪♪
元々水分多いのに水にさらすと水っぽくなってたかもしれないから正解だったよ🙆‍♀️

梅が入るといいよね〜🔴☺️
これから出番が増えそうだわぁ〜☺️
新玉ねぎの瑞々しさと爽やかな梅に鯖缶と西京味噌がまた魅力的😻

シャキシャキ感も楽しめて美味しそう。
あい から とんちん
とんちんさん、おはようございます🌞

相変わらず簡単料理ばかりでお恥ずかしいのですが、新玉ねぎがいただける今だからこそ作りたい
一品でした😊

新玉ねぎが好き過ぎて、出回らなくなる日が今から怖いくらい笑
今のうちに堪能したいと思います❣️

嬉しいコメント、ありがとうございました🥰
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