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手料理
  • 2015/07/05
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豚肩ロース ローストポーク&ママレードソース

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ママレードジャム
大さじ4
合わせ酢
大さじ3
大さじ1
醤油
大さじ2
作り方
0
ル・クルーゼ ココット鍋で材料を軽く煮詰める
1
ローストポークは、ヘルシオ オーブン 170度 下段。1時間10分。
ポイント

肉は、クレイジーソルトと合わせ酢で昨晩から寝かせてます。
ソースも酢の代わりに、調理用合わせ酢を使ってます。

みんなの投稿 (1)
調理用合わせ酢を使って下味からソース作りまで
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