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手料理
  • 2013/04/25
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豚の角煮

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚肉ブロック
400g
4つから5つ
400cc
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ2
生姜
少々
作り方
1
ゆで卵を作り、皮を向く
2
豚肉ブロックを四頭分にし、表面にフライパンで色がつくま焼く。途中油がでるのでティシュで拭き取る
3
ゆで卵をいれ、水と生姜をいれて柔らかくなるまで弱火で2時間コトコト煮る
4
調味料をいれて、落し蓋をし、さらに30分弱火で煮れば出来上がり
ポイント

弱火でゆっくり火を通すのがコツ。

みんなの投稿 (3)
Snapdishてすと
卵入りがいいですねー うまそう^_^
Rie
美味しそう〜😄✨✨
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